[試用] 泰山OMEGA-3不飽和健康油

自己帶便當已經好幾個月了，沒想到我居然會持之以恆當燒飯婆這麼久，而且有越煮越起勁的傾向，不但又去買了食譜來研究，連最近的敗家採購明細中，都和煮飯脫不了關係XD

前陣子在留言版收到泰山油品小組的通知，知道泰山新出了一款油品–「OMEGA-3不飽和健康油」正在募集部落客進行試用，看這產品名稱也知道是以健康為訴求的產品，這和我想要自己帶便當的初衷是一致的，加上自己是念營養相關出身的，知道油的品質對身體的健康是相當重要的，所以，上網研究一下它的產品特色之後，非常有興趣，很快的報名來試用看看囉～

收到油品之後，一直到今天才有空試用，12月真的太忙了，不是出門玩樂去了，就是加班沒空回家煮便當～

泰山很大方喔，寄了一罐1.5公升的油來讓我試用，一開始收到的時候，大呆還以為是我表弟寄生日禮物來給我XD(因為泰山的工廠在彰化，表弟也住在彰化，禮物是在生日那陣子收到的~好好笑)~

他的罐身設計相當貼心，還有一個提把，在烹調的時候也比較方便將油倒出來，剛好現在家裡在用的油沒有這樣的設計，就讓我覺得泰山這款油品的包裝設計的很棒～

側身的標籤，上面寫了很多產品的特色～

是營養學家謝明哲博士推薦的喔～我以前有上過謝教授的課，非常有趣～

這款油品的主要成分是芥花油和亞麻仁油~這類油品確實是含有較多的不飽和脂肪~而不飽和脂肪又比飽和脂肪對健康較佳
(我也是憑著以前唸書的印象啦，若是對於飽和脂肪和不飽和脂肪想深入了解，看一下維基百科的介紹好了～)

還有一個重要的特點剛好沒拍到，這個油品耐230度高溫，煎、煮、炒、炸、涼拌都適合～
並且，還強調這款油品是低油煙量，真的是這樣的話，就非常值得推薦了，油煙可是經常下廚主婦的無形殺手，除了要使用抽油煙機之外，油品本身的品質也影響甚鉅～

看了這麼多的特點，二話不說就來試用看看吧～

今天要來試用這款新油的主角– Costco買的北海道薄鹽花鯽魚~
本來是想要炸個豬排啥的來試試看泰山Omega-3不飽和健康油的威力，但是想到炸物畢竟比較不健康，還是煎個魚來吃吃就好～

這次掌廚的是大呆，因為我不會煎魚XD

我們將油均勻的倒入鍋中，待油熱了之後在把魚放入鍋中，過程中我一直在觀察油煙的狀況，確實是比以前煎魚的時候少了許多，只有在鍋中飄出淡淡的油煙，因為量不多，一下子就被抽油煙機吸走了～

不一會而的功夫，就完成了這次的試驗，晚餐也可以開動了～(魚怎麼變成一半?因為Costco買的魚超大隻，鍋子不夠大，後來還是分兩半煎好～)

整體來說，這款油真的不錯耶，光是油煙量少這點就值得大推，廚房不在油膩膩，對於下廚的人來說，少吸一點油煙就是對健康多一點保障～下次有機會再來用它炸東西試試看好了^^

 

如果也想試用看看，可以去活動頁面看看喔～泰山HSF健康油 百人見證健康滿分