[花蓮] Giocare Cafe。花崗山的手沖咖啡

在旅行的時候找家對味的咖啡店補充咖啡因順便享受片刻悠閒，已經成了旅行時的最佳方程式。這一次在花蓮，大呆帶我來這家Giocare Cafe品嚐手沖咖啡的美味，讓我有個難忘的夏日午后。

說實話，不懂咖啡苦澀及酸楚的美好，我每次到咖啡店總是選擇拿鐵或卡布這類有奶類調和的花式咖啡，這一次其實是衝著Giocare有貓咪坐擡而來的。

然而，來了之後就沈浸於這位於花崗山的小咖啡館的氛圍，待了比預期還有久的時間，從店內滿滿的喧囂待到只剩下我們獨享充滿院子的咖啡香。

我們是一路從兔子先生先走到炸彈蔥油餅，吃飽飽之後才慢慢散步到Giocare Cafe，約莫走了十幾分鐘，爬了一小段坡才抵達。出發前我完全沒做功課，也不知道Giocare Cafe竟是如此有個性的小店，老房子、咖啡、陶器和貓咪，幾種元素結合起來，讓人一眼就喜歡。

小小的店面卻很有個性。

院子內簡單的座位，即使是炎熱的夏天也沒有冷氣噢，所以夏天的時候開店時間會看太陽來決定，大約下午三點或三點半過後才開門。

一開始，店內幾乎滿座，我們窩在院子的小角落。

室內的空間不對外開放，感覺像是工作室的地方。

角落。

手沖咖啡當然要配手寫menu~

來到手沖咖啡專門店，我當然也入境隨俗的捨棄拿鐵，來了一杯手沖咖啡，在店家前面的瓶瓶罐罐挑選一個屬於自己的咖啡豆。若是不知如何選擇也可以請店家推薦，我只說了「不喜歡太酸的味道」，店家推薦了坦尚尼亞給我。

沖咖啡的小空間。

認真沖咖啡的神情，真的讓我感受到是用心沖咖啡，難怪好喝。

冰涼的手沖咖啡。

因為擔心冰塊融化影響咖啡的味道，所以冰塊就是少少的兩棵，足夠冰鎮咖啡又不至影響了咖啡的味道。每一杯咖啡都會搭配店內自製的陶器攪拌棒。

或許是看我們兩人一起來，還附了一個小杯子，讓我們分享試試彼此的咖啡。

這是大呆點的水洗咖啡。我試了一下，比較喜歡我自己的坦尚尼亞，但大呆喜歡他自己選的這一支，所以我們都做了正確的選擇，挑了自己喜歡的咖啡。

甜點沒有寫在menu上，本來以為沒有，後來看到別桌在吃才跑去問，這天提供的是香蕉起司蛋糕，是大呆不愛的香蕉，而我吃得很開心～

除了咖啡，Giocare Cafe另一個重點是陶器。

看到幾個很喜歡的作品。

這個貓咪濾壺太可愛了！

小動物們～

這隻黑貓，從我們一進店裡就在睡，本來是陪一桌客人坐擡邊睡，等到那桌客人離開，我躡手躡腳的換過去，想讓黑貓陪我坐擡。但他實在是很不給面子了，馬上跳到旁邊桌子繼續睡。

睡超熟。

偷瞄。

小肉球～

優雅的小花。

換到椅子上。

黑貓終於正眼看我了XD

我很喜歡Giocare Cafe，無論是環境或是咖啡。一邊在院子內喝咖啡一邊翻著店內的書籍，看到一本書內介紹Giocare Cafe的故事，知道店主兩個女生一個喜歡捏陶，一個喜歡咖啡，就在花蓮留下來經營她們的夢想。

每一杯咖啡都充滿了夢想的滋味。

[July 17, 2015]

[相關資訊]
Giocare Cafe
花蓮市樹人街7號
0980-917-424
臉書：https://www.facebook.com/giocare.cafe