![[身心放鬆九州之旅] 大分。湯布院 GOEMON 五衛門。香濃烏骨鷄年輪蛋糕和布丁](https://sasatravel.tw/wp-content/uploads/2019/03/DSCF3985.jpg)
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[讓我念念不忘的超香濃烏骨鷄布丁]
回想起這一趟九州旅行，真的是吃了好多很好吃的美食，其中包含了武雄超好吃的湯豆腐、熊本的生馬肉、雲仙的漢堡排還有黑川溫泉的銅鑼燒，都讓人回味無窮阿！
其中，讓我最驚艷且懷念的，莫過於這個在湯布院吃到的超級香濃烏骨鷄布丁。這一家GOEMON五衛門菓子工房在湯布院總共有三家分店，最早一家是已經開設12年的餐廳，另外兩家甜點店則分別開業6年和2年了，就位於湯の坪橫丁上，非常好找。
GOEMON五衛門最受歡迎的產品，就是布丁和年輪蛋糕，而最近一年還推出了以烏骨鷄鷄蛋為材料做成的布丁和年輪蛋糕。和以前的甜點相比，烏骨鷄蛋做出的產品散發更濃醇的蛋香而大受歡迎。而店家決定開發烏骨鷄蛋糕也是有一段小故事可以分享的喔！原來因為之前老闆的身體不好，開始吃了烏骨鷄之後，覺得對身體健康有幫助，所以就決定以成本較高的烏骨鷄蛋作為材料，把好東西和客人分享。
甜點的店面就在湯の坪橫丁，非常顯眼，這家店面已經開業六年了。
店內有許多甜點可以選擇，每一種看起來都好好吃啊。
也有小小的座位區。
後來，在原來的店面對面，又開了另一家空間較大的店鋪，裝潢的風格不太一樣，不過販售的商品是差不多的。
GOEMON五衛門。
一走進店內，就會不自覺地被滿滿的烏骨鷄蛋做成的甜點給吸引。
有兩種尺寸可以選擇，最主要的差別就在蛋糕的厚度。
也有很多口味的瑞士捲。
單片的包裝，適合馬上品嚐。
我們的目標，當然是這個大人氣的烏骨鷄年輪蛋糕啦。
一圈圈的年輪，實在很漂亮，蛋糕上還有皇冠的圖案，好可愛。
五衛門的年輪蛋糕，口感是比較扎實偏乾的那種，咬下之後就立刻聞到濃濃的蛋香，感覺用料相當實在，問了店家之後才知道，一個蛋糕至少需要使用八個烏骨雞蛋。
除了蛋糕之外，他們家的布丁我也超級推薦噢！
共有三種選擇，一個是烏骨鷄蛋布丁(左)、抹茶口味的布丁(中)和一般的雞蛋布丁 (右)。
一開始，我先吃了一般的雞蛋布丁，就已經覺得又香又濃又好吃，而且五衛門的布丁口感相當扎實，和市面上那種以布丁粉製成的布丁很不一樣，完全能感覺得出就是真材實料。我也很好奇到底以烏骨鷄蛋製成的布丁會有什麼不一樣嗎？果然一吃就知道不一樣，比起剛才吃的那個布丁香氣更濃郁，果然是非常好吃，果然蛋的品質真的對於蛋糕和布丁的影響很大呢！而就是這濃郁的香氣，讓我相當懷念阿！
至於抹茶口味的布丁，因為是放在冷凍的關係，沒有辦法馬上吃，我帶回飯店之後吃，也是我喜歡的抹茶味，濃郁的抹茶香卻不會太甜，一樣是紮實的口感，讓我這個抹茶控難以抵擋。
[相關資訊]
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九州觀光推進機構網站
GOEMON五衛門
地址：日本九州大分県由布市湯布院町川上2546-6
TEL：0977-85-5089
營業時間：午前9：00～午後5：00
網站：http://www.goemon.shop-site.jp/index.html
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