![[水都大阪] 北極星．傳說中的夢幻蛋包飯](https://sasatravel.tw/wp-content/uploads/2019/03/DSCF3985.jpg)
撰寫![[水都大阪] 北極星．傳說中的夢幻蛋包飯](https://sasatravel.tw/wp-content/uploads/2010/06/北極星蛋包飯-430x350.jpg)
「終於吃到了！這傳說中的夢幻蛋包飯！」
這一次大阪之旅，被我列為「一定要吃、很難找也要吃、走到腿斷也要吃」的料理，就是這個外表看似普通，口味卻驚為天人的北極星蛋包飯！這個我從2006年，第一次在阿酥的文章中看到，就把他的模樣深深的刻在腦海裡的夢幻蛋包飯。
蛋包飯本來就是我的菜，而且，我敢發誓，這絕對是我看過、吃過外型最漂亮，最飽滿的蛋包飯了！他滿滿的內在，非得等到將他那完美的外皮打開之後，才能感受到。
那天在中之島散步之前，特地先繞到難波一帶尋找北極星，準備用美食填飽肚子後再在來好好的散步。
雖然我很沒有方向感，也聽說本店的位置不太好找，但是我總是相信，要吃美食還是本店最厲害，所以出發前就先查好地圖，連哪個地鐵出口都查的清清楚楚，免得自己肚子很餓還找不到東西，在大阪街頭大哭還沒人理會就完蛋了。跟著地圖的指示，從地鐵難波站25號出口走出來後，沒花多少功夫就找到了這夢寐以求的北極星了！歐歐，可以吃飯了，好開心阿~~
嗶嗶，目標發現，目標接近。
果然是低調的北極星，低調的隱身在巷弄內。ㄜ，找到很感動，不自覺的連拍很多張XD
來吧！進去吃吧！
就連門口的那隨風飄揚的門簾，都很令人感動(一個人旅行的時候，似乎更容易被週遭事物感動)。
輕輕的推開大門，輕輕的說聲：「你好，打擾了。」
到北極星用餐，要先把鞋子脫下來，卸下身上的束縛，好好的享受。鞋子脫下來也不用擔心不見，店家有準備專屬鞋櫃，把鞋子放進去，再把上方的木頭鎖拿起來就可以了。
隨著服務人員的指引，穿過這小段迴廊。
一旁是雅致的日式庭園。
大概是看我大包小包的，服務人員貼心的幫我安排在角落的座位。雖然已經過了午餐時間許久，店內還是有不少客人，可見北極星的確很受歡迎阿！
用餐的座位是在日式的榻榻米上，學人家優雅的跪坐在座墊上，還真有那麼一回事，也覺得超有fu，不過裝做作也沒法裝太久，沒多久就變成粗魯的盤腿坐了啦，哈哈～
服務人員先送上日文menu。
後來發現我不會說日文，又跑去拿了一份有各種語言的菜單給我參考，非常貼心。裡頭的選擇非常多，看的我眼花撩亂，而且每一種都想吃XD
後來只好使出大絕招，直接問服務人員，請她推薦店裡面的「number one」，後來服務人員推薦了「鷄肉蛋包飯」，那麼就來一份鷄肉蛋包飯吧！
登登！我的蛋包飯來了！天啊～看它那金黃色的蛋皮還有那肥嘟嘟的身軀，超贊的啦！
因為自己來，只點了一份，只好一直拍自己這份，每個角度都來一下好了XD
像舉行儀式似的，慎重的挑了一個角度，用力的給它挖下去。(這張照片色調不一樣是因為後來又拿了近拍很厲害的GRD3來看清楚蛋包飯的內在，整個不知道在忙啥XD)
然後，就被心急著想一探究竟的我，用力的給它扒開，恩～飽滿的飯粒阿～不過，第一時刻，我沒有看到傳說中流動的蛋汁(大哭)。「我對你這麼期待，可千萬不要不好吃阿，不然我就哭給你看。」我忍不住對著我的鷄肉蛋包飯自言自語了起來。
在扒了幾口之後，終於放心了。
這不就是傳說中會流動的蛋液？原來蛋液已經巧妙的把飯粒都給包圍了。
看似煎的熟透的蛋皮，其實非常厲害的，一面煎得剛剛好，另一面則是軟軟嫩嫩，一口咬下可以同時感受兩種不同的蛋，超級神奇，因為蛋液把飯都包圍了，每一口都能吃到蛋的香味，不過我對鷄肉是沒有太大的感覺啦，整個人沉溺在蛋和飯交融的快感！
結果，就成了這樣。看到完食也知道，很好吃，連醬都差點被我舔光XD
雖然一份蛋包飯很大盤，上頭除了蛋和飯之外，只有薑的陪襯，但是幾口飯搭配一小口薑，搭配的恰到好處阿，即使是吃下一大盤飯也不覺得膩口。吃完傳說中的夢幻蛋包飯後，我滿足了，摸著圓滾滾的肚子，賴在位置上好一會兒，差點捨不得離開了。
結完帳要離開時，跟結帳的這位看起來像是掌櫃的先生聊天，問問他店內的number two是甚麼，打算下次就來試試看，然後還厚臉皮的說要幫他拍張照^^
至於傳說中的number two 是甚麼口味呢?嘿嘿~
[July 06公佈答案] 第二名的口味，就是蘑菇蛋包飯喔～做為下次到訪的目標^^
[February 06, 2010]
[店家資訊]
北極星蛋包飯心斎橋本店
地址：大阪市中央区西心斎橋2-7-27 (在地鐵難波站25號出口附近)
電話：06-6211-7829
營業時間：11:30～21:30
網站：http://www.hokkyokusei.jp/
[延伸閱讀]
一個人的大阪京都．六天閒晃行程
好可口喔！
number two是蟹肉嗎？？真好奇~
看到完食地盤子就能感覺到~
一定非常的美味可口呀~~
而且一開始上餐的擺盤就很吸引人~
以沉黑色襯托出鮮黃以及那一抹紅~
再綴上一點粉紅~
一上來就覺得"色"香味俱全~~
好想吃唷~~
我猜第二名是不是"海老"呀~
賣尬~~看起來好毒啊
我也愛蛋包飯呀><
上回去大阪沒認真
下次我一定要努力找到吃到
看起來好讚說!!!!!!!!
第二名應該還是蛋包飯吧
只是上面的配料不一樣
科科～我亂猜的拉
看起來真的好好吃啊~~~~~~ (做筆記
通常吃過北極星的人，就會把麵包樹丟掉了….
想不到你還跑到元祖店去吃，太猛了…
一個人旅行真的會特別地對許多事物感動呀
因為有這些事物的陪伴
就不會覺得是孤單的
會從身邊一花一草一扇門一片天光
得到元氣和祝福
這就是一人旅的「神秘能量」:p
北極星雖然不是電視冠軍那種軟爛半熟蛋包飯（聽說有兩派）
但確實是好吃沒得比
算一算我已經吃過三次了
每次到大阪都是為了他！
以至於到現在大阪還是很不熟XDDD
看起來真讚呀~
希望我也有機會吃到~
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好飽滿的蛋包飯喔
真的很誘人
不過好像沒看到雞肉?!
哇～看起來好好吃唷。我也超愛吃蛋包飯的～
而且那個迴廊設計感覺一點都不像是吃蛋包飯的地方，
像是要去吃小高級的日式套餐料理呢～
我要吃 我要吃 我要吃 我要吃啦!!!!(哭鬧)
這實在是看得太黯然……太銷魂了…….是說他的大小看起來挺大的說^^"
我好愛蛋包飯啊，可惜在大阪，嗚嗚～
北極星真的超好吃的啦~
我的口袋名單之一 ^^
吃過，很普通…