![[水都大阪] 道頓堀．四天王拉麵．超濃味增](https://sasatravel.tw/wp-content/uploads/2019/03/DSCF3985.jpg)
撰寫![[水都大阪] 道頓堀．四天王拉麵．超濃味增](https://sasatravel.tw/wp-content/uploads/2010/03/四天王拉麵-430x350.jpg)
在大阪的第一餐，是大阪三大拉麵之一的四天王拉麵。其實有特意安排要吃拉麵，因為前幾次到日本，第一餐都是吃拉麵，那麼，就維持這個傳統吧！到日本的每一座城市，就品嚐一下當地的道地拉麵，讓熱呼呼的拉麵，開啟每一次到日本的美味之旅。
抵達大阪之後，先去飯店check in，接著又想利用太陽下山前的一些時間拍照，從飯店沿著中之島散步到淀屋橋，不過那天的散步可說是又冷又餓，飢寒交迫，終於等到太陽下山，可以去吃晚餐了。
從淀屋橋搭地鐵到道頓堀，一下子就到了，沒啥方向感的我拿著地圖東比西對的，終於找到自己的方位，沒有花太多時間就找到道頓堀，真的很感動，要是肚子餓又迷路，我可能會坐在路邊大哭了:P
先在道頓堀上晃來晃去，研究一下該吃哪家拉麵，口袋名單有四天王拉麵和金龍拉麵兩家，如果肚子裝的下的話，其實是兩家都想吃吃看，出發前做功課的時候大呆叫我吃金龍拉麵，好像是他覺得金龍看起來比較好吃。
道頓堀上的四天王拉麵和金龍拉麵就在隔壁，我在兩家店門口站了很久，猶豫不決，真的很難決定耶。大概掙扎了五分鐘，決定走進去四天王了。因為我在門口徘徊的時候，店內的小妹妹有出來對我笑，哈哈，真好拐XD
另外還有其他原因啦，因為當天很冷，金龍拉麵的開放式榻榻米坐席看起來比較冷，而且我帶了一堆東西，不想坐在榻榻米上，最後就走進了四天王拉麵。
四天王拉麵就在金龍拉麵隔壁，壁壘分明XD
超級大的招牌，就是大阪的特色。
和許多拉麵店一樣，要先在門口買好食券。
我在這裡卡了很久，猶豫著要吃哪一種才好，又把剛剛對我微笑的女孩找出來問，請她推薦，結果她推薦了味增拉麵。跟我原本想吃的一樣耶，那麼就來碗味增玉子拉麵吧！
買了食券之後，拉開厚重的木門，店內的空氣非常溫暖。
生意相當好。後來我去看看金龍拉麵的生意，似乎比較清淡。
店內牆壁上貼著許多客人的留言簽名。
我被安排坐在吧台前方的座位。
開放式廚房。
調味料。
來了，我的味增玉子拉麵(750 yen)，上桌了！
又大又漂亮的蛋，吃起來口感也相當好。可是蛋黃的部分冷冷的，以前沒特別注意半熟蛋吃起來是冷的還是熱的，可是這一天覺得蛋黃太冷了，泡在湯裡一下子再吃，也是冷冷的，不知道是不是因為是冬天來訪，對於溫度比較敏感。本來這種蛋就是冷的嗎？之前去吃寳屋拉麵的時候，沒有覺得蛋特別冷耶～
兩大塊叉燒肉，非常誘人！看書上介紹提到，四天王拉麵的豬肉是來自鹿兒島的黑豬肉。
肥瘦比例恰恰好的肉，口感非常非常的嫩，讓人忍不住一口接一口。這時候就覺得肉太少了，應該要點肉片加多的麵吃起來比較過癮啦！
麵條是自製的手打拉麵，口感比較不Q，不過也不至於太軟。至於湯頭則是超級無敵濃郁的味增，我非常喜歡這湯頭的滋味，每一口都能品嚐到味增的香味，不過因為太鹹了，沒辦法把湯喝光光，但又因為實在喜歡這湯頭，喝了幾口湯之後，喝一口白開水潤潤口，然後又忍不住喝湯。
最後剩下一點點的湯，我沒辦法了，真的太鹹了。
這是第一次自己一人出國旅行，一個人在國外吃飯，值得紀念！不過，一個人出來的缺點就是，一個人的胃空間有限，一次只能吃一種東西，其他口味的試不到，太可惜了，只好下次約大呆再來了:P
[February 05, 2010]
[店家資訊]
四天王拉麵 道頓堀店
地址：大阪市中央区道頓堀1-7-25 タカコ第五ビル
TEL：06-6212-6350
営業時間：11:00～3:00(年中無休)
席数：30席
網站：http://www.shitennou.jp/
[延伸閱讀]
一個人的大阪京都．六天閒晃行程
前年我也在兩家拉麵店前掙扎了一會兒~
後來也是吃四天王耶XD
版主回覆：(04/25/2010 04:44:08 AM)
呵呵~~下次再去試試別家吧^^
看來"金龍"是適合夏天吃的拉麵~
因為龍在水裡游~所以冬天比較冷XD~~~"冷笑話"~哈哈~
不過上次吃玉子印象中好像也是冷的~不過應該還不至"太冷"
大阪看起來果然就是一個豪邁的地方呀~
下次我們一起來走走吧~~
版主回覆：(04/25/2010 04:45:54 AM)
我以前都沒有發現蛋是冷的…
大概在大阪的時候太冷了
走走也要你有放假耶XD
四天王還不錯吃，他們的味噌味道超濃厚的…
但…
你怎麼沒吃煎餃 ?
吃拉麵要配煎餃啦….XD
版主回覆：(04/25/2010 04:43:14 AM)
因為要留肚子去吃章魚燒XD
在日本吃拉麵味道都很濃，不過湯頭鹹得讓我這重口味的都喝不完。
話說金龍拉麵有一攤在馬路旁。我們前年去時也不知道那家有名，是深夜肚子餓時出門閑逛就停下來吃了。味道也不錯。
版主回覆：(04/25/2010 04:54:20 AM)
日本拉麵的湯頭似乎都很鹹
好像日本人也很少把湯喝完
不過在京都的寳屋就比較合台灣人的口味
我每次去都可以把湯喝掉~XD
金籠的分店超多的
下次也去試試看好了
超大的招牌啦! 不怕找不到XD
聽說日本的拉麵都比較鹹呢~
版主回覆：(04/25/2010 05:01:09 AM)
對喔
日本拉麵口味都比較鹹
但是這樣才道地啦XD
呵..倒沒想過糖心蛋冷不冷的問題
下次天氣冷時來吃吃看就知道^^
版主回覆：(04/25/2010 05:03:26 AM)
吃完記得跟我說一下^^
^^ 仔仔也好想試試看賣拉麵券的機器唷 !!
版主回覆：(04/25/2010 05:04:22 AM)
賣食券的機器很有意思喔
在日本很多店家都有
快去日本玩就可以體驗啦^^
四天王還不錯吃
不過湯真的是很鹹
但也很濃郁
喝不完算是正常的
版主回覆：(04/25/2010 05:05:27 AM)
湯頭真的很濃
可是當時我很想喝完耶
因為味增湯頭真的很濃也很香
四天王,我也有吃過哎,
不過已經是五年前的事了
突然覺得歲月不饒人之冏感想..
我也在道頓掘吃過拉麵！很不錯！@@
Virgo
看妳這樣介紹，肚子也餓了。今年暑假，我也要去大阪，謝謝妳的建議，我會去試試的。