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來到台南怎麼能不吃小吃呢?所以這天我們特地訂了沒有提供早餐的飯店,就是要把肚子的空間留給美味的台南小吃,06年到台南玩的時候,我就注意到國華街這一帶有不少美食,這天就安排到國華街來個小吃巡禮,當作一天美味的開始~

這雖然是第二次來到國華街這裡尋找美食,但卻是第一次來品嚐這頗負盛名的「富盛號碗粿」,同學推薦我一定要來試試看這家很多老台南都喜愛的滋味。

一走到熟悉的國華街巷道,很容易就可以發現富盛號碗粿,門口果真排了一長串的人潮,我們也乖乖的跟著隊伍排著,店裡頭幾個阿桑忙著招呼客人、忙著端碗粿,非常熱鬧阿,不過難能可貴的是,每個阿桑的嘴角都是掛著微笑,也會不斷的跟排隊的大家說不好意思,店內空間太小了。看到阿桑們這樣子熱情招呼,排一下子隊也不會覺得煩躁,讓我們很心甘情願的排隊,等著吃美食。

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就是這樣小小的攤子,整家店就只有碗粿和魚羹兩種東西可以點,上門的每個客人就是為了他們家那充滿古早味的碗粿,在排隊等待的過程,也看到很多看起來應該是在地老台南人的阿公阿婆來外帶,不跟我們這些觀光客在店裡面「ㄎㄟˋ燒(台語)」。

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大約排了十幾分鐘吧,終於輪到我們了,小店內的角落有兩個人吃完了,我們迅速的被安排好座位,然後點餐,小店內依然忙碌,每位阿桑依舊忙近忙出,我們就在做座位上欣賞著這忙碌的景象,不過,跟以前去過那種有名的店很不一樣,這裡充滿著忙碌的氣氛,但是阿桑們個個都是真心的露出微笑,還會跟客人聊聊天,我很喜歡,這樣的感覺!

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等了一下子,我們點的碗粿就來了,碗粿被裝在充滿古早味的碗,上頭插著一跟木棒,碗粿的醬也是非常的特別,黑嘛嘛的樣子,很難一眼看清它的真面目,但是這樣的色澤真能刺激食慾阿,一看就是很好吃的樣子~

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這是第一次用木棒吃碗粿,我們按照桌上畫的圖,一步一步的照著做,拿起木棒,在碗的周圍劃一圈,然後劃一個「米」字型,將碗粿分成八等份,接著,用木棒將切好的碗粿叉起來吃,就可以品嚐到這古早味了~

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期待的將碗粿放入口中,黑黑的醬料卻不鹹膩,而是恰到好處的調味,碗粿本身QQ有彈性,裡頭的餡料更是豐富的讓人不敢相信耶,這一碗只要30元,裡面可以吃到蝦米、炒的極香的油蔥、大塊的瘦肉、香菇、蛋黃等等。老闆,這樣會不會賠錢阿,實在是好豐富的餡料喔~

這碗碗粿三兩下就被我們吃光,還有點意猶未盡,若要說唯一的缺點,可能就是不夠大碗,吃的不過癮阿,呵~

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除了碗粿,當然也要點一碗魚羹來試試看,一端上來,又是非常誘惑人的色澤~

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快點咬一口吃吃看,新鮮的魚漿非常有彈性,在喝一口湯,一股鮮甜的滋味在嘴裡圍繞,這個也很好吃喔!

後來聽到有人在訪問阿桑,只聽到阿桑驕傲的說,這都是他們每天買新鮮的魚回來自己打漿做成的喔,難怪會這樣的有彈性,一碗碗粿搭配一碗魚羹,這恐怕就是許多台南人的幸福早餐吧~

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富盛號碗粿的地址,就是在西門路二段333巷,但是要來的話,就是沿著國華街走,走到國華街和民族路的交叉口就可以找到了~

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親切的阿桑,一直跟我們聊天,說要幫她拍照,她也開心的一直比ya,真的是,可愛的台南人哪~

 

[December 21, 2008]

 

[相關資訊]
富盛號碗粿
地址:台南市西門路二段333巷8號(在國華街和民族路的交叉口)

10 則迴響

  1. 那個醬乍看有點驚人
    卻是表現出很厲害的模樣
    好想吃哦
    明明我就在台南卻苦無機會去吃
    決定星期三中午衝了!!
    版主回覆:(04/08/2009 07:49:42 AM)
    這才是高手阿
    高深莫測的外表讓人摸不清
    ㄧ定要試試看才知道的啦:D

    阿酥
  2. 原來那裡叫國華街…哈..天使當時沒注意.
    不過它的店面很有趣.
    除了攤子後面的座位…其實你繞過賣春捲和飲料攤那邊右邊
    騎樓下的桌椅都是可以坐哦…..店家會端過來.應該就不用排那麼久
    當初天使就坐在那邊地..
    版主回覆:(04/08/2009 07:55:22 AM)
    好像有的人也會說這裡是永樂市場,水仙宮市場
    我也搞不清楚
    哈~~
    天使說的那裡.店家也有叫我去看看
    發現那裡也客滿了說
    不過我比較喜歡坐在店的前頭
    可以順便跟老闆娘聊聊天^^

  3. 跟中部白白的碗粿是天壤之別
    台南的碗粿都是這樣的色澤
    不過富盛號碗粿的色澤是深了點
    但就像小莎說的,吃起來完全不死鹹
    我每回回台南都得來光顧一下
    既然來到富盛號
    如果還有胃口
    應該試試附近幾公尺的”修安豆花”
    是扁擔豆花唷,吃起來有濃濃的古早味
    跟安平豆花不一樣呢
    版主回覆:(04/08/2009 07:58:57 AM)
    我第一眼看到這碗粿也是覺得好黑喔
    跟我以前在台南別的攤子吃的都還要黑
    本來覺得很恐怖的說
    怕會很鹹很鹹
    可是卻好好吃喔~~
    謝謝焦糖報馬
    下次也來去吃吃看你說的豆花^^

  4. 國華街那一代真的有不少好料
    好像有家冰品也挺有名的
    一時忘了名字
    不過富盛號的醬料真的比較深耶
    感覺好入味喔!
    我也要去試試^^
    版主回覆:(04/08/2009 08:02:10 AM)
    說到冰品
    我有在國華街二段那裡吃過不錯吃的冰
    芋頭超棒的~~不知道懶骨頭說的是哪一家呢
    快點想快點想
    這樣下次可以ㄧ網打盡XDDD
    富盛號ㄧ定要試試看的
    好吃好吃

  5. 台南的碗糕我個人也超喜歡,
    少許的價錢,可以品嘗到佐料豐富的美食小吃,很划算。
    比較偏向重口味,在台南好像也司空見慣了 呵。
    版主回覆:(04/08/2009 08:03:44 AM)
    南部的小吃就是便宜又划算^^

  6. 看起來真的粉好吃耶
    不過 早餐吃這麼好 我還沒試過說^ ^
    我很少在吃早餐的 雖然知道這不好
    可是早上總是來不及起床…嘿嘿
    版主回覆:(04/08/2009 08:07:27 AM)
    我們吃這個算是早午餐了啦
    就兩餐一起吃
    可以吃飽一點
    不知早餐真的不好
    我最喜歡吃早餐了
    沒吃飽就不想做事情:P

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