用飲茶來懷念香港。遠東飯店。香宮

有天中午，在家當宅女時，忽然看見電視新聞介紹著，某大飯店的飲茶正推出超值的輕鬆點方案，畫面上出現一道道可口又誘人的飲茶餐點，看得我和大呆猛吞口水，我們互看了對方一眼，心有靈犀的說出「好想吃阿！」此時，我們腦中浮現的，是前年在香港潮樓用餐的美妙滋味，真的好想吃喔。

但是介紹中卻沒有說明這是哪一家飯店的方案，幸好後來有訪問餐廳主廚蔡耀文，居然是從香港聘來的師傅喔，那口味肯定更道地啦，我們ㄧ定要去吃的意念更加強了！上網搜尋一下師傅的名字，才找到原來那天新聞中介紹的是台北遠東國際飯店「香宮」的輕鬆點方案，將近五十種的港式小點，隨便我們吃，一個人收費688，我們盤算了一下，依據香宮的價位，平時不太有機會去吃，不如利用著這輕鬆點方案去品嚐一下，並且讓我們藉著美食，沉浸在香港的甜蜜回憶之中。

那天中午，我們倆開心的來到遠東飯店，這時候我們才驚覺，平常我們在台北都吃的比較省，好像沒啥機會到大飯店用餐，只有特別的日子會偶而吃ㄧ下大餐，或是在旅行的時候會吃好ㄧ點來犒賞自己，而這一天，也是為了懷念旅行中吃到的滋味，感覺蠻奇妙的，也希望接下來的美食饗宴可以滿足我們！

從我們的座位看出去的樣子

搭著電梯來到香宮，跟著服務人員的步伐進入餐廳內，餐廳內的客人挺多的，大約坐了八成滿，以平常日的中午來說，算是生意非常好吧！也讓我們更加期待，我們被安排在蠻隱密的位置，對於這樣的安排我也感到比較放心，這樣拍照才不會引來側目，哈～

座位上的擺設，ㄧ看就是大飯店的氣派。

來飲茶當然ㄧ定要點上一壺茶來搭配美味的小點，我們點了一壺香片，並且研究著menu，看看該吃些甚麼好呢?終於花了一番功夫，先點了幾道我們想吃的點心，然後就等著上菜囉。為了怕東西沒吃完造成浪費，我們總共分三次點餐，慢慢點，慢慢享用，算是ㄧ次非常享受也很有質感的吃到飽～

第一輪先點幾道小點來試試看～

首先上場的，是鵝肝醬明蝦捲，定價150元。

會點這一道，完全是想試試看鵝肝醬和蝦子融合在口中的滋味，不過這一道菜一來，我有點失望，炸的太油了！雖說裡頭的餡味道很棒，但是過油的外皮大大的扣分，且吃完之後盤子上還留了一大堆的油，唉～第一道菜這樣的表現讓我們很擔心呢~

辣汁鳳爪，定價130元。幸好這道菜的表現就很不賴，鳳爪處理的剛剛好，幾乎到了入口即化的地步。

再來，這一道可就要來好好推薦一下，避風塘鮮魷，看介紹的時候就說這是招牌菜之ㄧ，讓我們很期待，拿起一塊炸的恰到好處的魷魚，首先聞到的是ㄧ陣撲鼻的蒜香味，再將魷魚放入口中，恩～炸的剛剛好，且一點都不油膩，非常非常非常的好吃，來這裡ㄧ定要點這個啦！

黃金蟹肉燒賣，定價150元。不知怎麼形容，但還不賴～

蝦仁蒸腸粉，定價180元。真是豪邁耶，ㄧ個腸粉有三個蝦仁～

三隻蝦仁整整齊齊的排好隊，剛好可以ㄧ口一隻蝦，不過不知道是不是蝦子太有份量了，在把他們送進口中的時候，ㄧ直上演和皮分離的戲碼，哈～這個也是好吃喔～

因為我很愛吃青菜，所以青菜當然也要來一盤，中和一下口感，吃的美味也要顧到健康～這一道是鮑汁悶鮮菌。簡單的說，就是花椰菜和一些菇淋著鮑魚的醬汁，花椰菜和菇類我本來就很愛，鮑魚汁的鮮甜味又讓口感加分啦~

接下來，是本次用餐最最重要的一道餐點「瑤柱蟹肉湯包」，這樣一份可是要價300元呢!

我和大呆ㄧ人ㄧ份，因為太好吃了，我們總共一人吃了兩份，根本就是來吃夠本的，哈～

順手撈了ㄧ些湯包的內餡看ㄧ下，非常豪華，蝦、蟹、干貝應有盡有，湯裡頭還有竹笙和魚翅，真是好享受喔～

上面這些是第一輪點的，接下來又點了下面這些～

白灼菠菜苗，哈，又是青菜，我愛吃咩，而且這個不佔肚子空間，沒問題啦，這道很清爽，因為就是燙青菜呀，哈哈，本來我還很悶說，幹麻來這裡點燙青菜呀，但是大呆還是安慰我，他說飯店的菜應該有比較嫩啦，哈哈～

龍鬚海鮮捲，定價180元。會點這一道是看別桌點，看起來好好吃的樣子，所以就店來吃吃看，結果跟第一道的鵝肝醬明蝦捲ㄧ樣，有點太油了，不然那龍鬚般的外皮非常酥脆，口感很棒，就是油了點壞事啦～好可惜～

因為對前ㄧ輪的避風塘鮮鱿太滿意了，所以又點了同系列的避風塘雞中翼，再次推薦避風塘系列，好吃！雞肉也是處理的剛剛好，ㄧ口咬下還可嚐到雞肉的鮮嫩，好好吃喔！

在輕鬆點系列中，共有三道避風塘料理，我們點了兩道都很滿意，另外一道沒點的是避風塘炸鵪鹑，相信應該也是不錯吃，不過比較可惜的是，沒有避風塘炒蟹可以點，有點殘念~

又點了一道腸粉來吃吃看，這次點的是叉燒口味，定價160元，感覺比較不滿意，外皮略厚了點～

香宮蝦皇餃，定價150元，看起來就很可口阿～

 看內餡都快要爆出來啦～～～

陳皮牛肉球，定價150元。一開始大呆說要點這道時，我不是很有興趣耶，因為以前吃飲茶好像也沒點過類似的料理，但是大呆說，人家食神不是有演厲害的牛肉球，說到食神我就知道了，這個就是那個厲害的牛肉球嗎？那點來吃吃看好了！(覺得自己還挺好拐的XD)

牛肉球來了之後，我很好奇它的彈性是不是很好，就把其中一科丟在盤子上，居然真的會彈個好幾下喔，果真非常的有彈性，咬在口中也會有彈牙的滋味，可是調味的醬汁是我比較不習慣的口味，也很難說喜不喜歡這道菜就是了～

 

 

 

 

 

 

用餐到將近尾聲的階段，可以來吃ㄧ些會有飽足感的東西了，不敢太早點這些是怕吃完就沒肚子裝其他美食了，現在可以來做個收尾了，先來一份道地的港式腊味蘿蔔糕吧，又香又嫩又好吃，而且還可以吃到蘿蔔絲的口感～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

雖然肚皮已經很飽了，但是怎麼可以錯過這蜜汁叉燒包呢？讓我們非常滿意的把它往嘴裡吃，太滿足了！

最後，當然要以港式甜品來最為完美的句點，大呆點了芝麻糊湯圓，定價150元，本來我們想要兩人合吃ㄧ份甜點就好，但是服務人員問我們有沒有要點楊枝甘露，感覺服務人員特地問，這應該也是招牌，好！點！

這就是楊枝甘露，有點類似西米露，裡頭還有芒果和柚子，口感非常的清爽，我覺得比芝麻糊更得我心！有完美的甜點做為句點，這一餐真的是很棒～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我們結帳離去的時候，其他客人早已離開，可見我們吃了多久XD

但是飯店也沒有因為接近休息時間就馬虎他們的服務，而且這裡講求的就是現點現做，所以我們有些餐點要等ㄧ下子才會來，也讓我們可以慢慢的輕鬆點、輕鬆吃，呼～只能說這一餐真是滿意，雖然不能去香港玩，至少我們在台北還能藉由品嚐美食來回味香港的旅行～

 

ps 1. 輕鬆點方案實施日期：2009年2月10日到3月31日的午餐時段
ps 2. 用餐要另付一成服務費~

 

［餐廳資訊］
遠東國際大飯店6F 香宮
地址：台北市敦化南路一段201號
電話：(02)2378-8888
網址：http://www.feph.com.tw/