[在南國發呆] 在美濃吃粄條．有能粄條

來到美濃賞花，除了在陽光下，在花海中大放閃光，另外一件非做不可的事情，當然就是來一碗道地的美濃粄條了！況且，時間又正是不吃東西肚子會鬧脾氣的正中午，再不讓我吃東西，我擔心大呆會有生命危險～

這一趟發呆旅行，最大的元素就是隨性，我們只安排了住宿的地點，其他的要去哪裡玩要吃甚麼，都是當天看心情決定，自從網路發達之後，好像很久沒有用這種純放鬆的心情玩樂了，其實，有時候放空的旅程，反而有不一樣的滋味，隨性的旅程，才能隨心所至。

就像這一天，我吵著要吃粄條，然後我們在美濃的街道上張望著，本來想說看哪一家店比較多人排隊，就往那兒去就對了，可是偏偏怎麼每一家店都非常熱鬧阿?難道每一家都赫赫有名不成?幸好，我們車上本來就有準備一本台灣各地的觀光指引，決定去翻翻看有沒有美濃粄條的介紹，然後就找到了這一家書上介紹的「有能粄條」，既然書上有介紹，加上看起來也是相當有名的老店，那就是它吧！其實有不有名到不是太重要，店老不老，往往成為一家小吃店好不好吃的指標，一定要東西夠好吃，才能有成為老店的本事阿！

把車子停在附近的停車場之後，往熱鬧的中正路上走去，遠遠的就看到有能粄條的招牌，可是大大的寫著老店喔！應該是因為美濃這兒的粄條店競爭太激烈了，一定要特別著名一下自己是老店XD

小小的店面和外面的幾張桌子幾個棚子，看到這陣仗，我馬上直覺這一定會是一家好吃的店。其實，在同一條路上，還有很多家粄條店也都寫著自己是老店，店內也是很多人，但是大大的店面讓人讓人看起來比較不親切，也比較觀光化，還是像有能這樣小小的攤子吸引人～

非常幸運的，我們沒有等多久就有座位。也就著麼的入境隨俗的跟著坐在馬路邊，等著美味的粄條上桌。

到處都可以看到寫著老店的招牌，真可愛阿～

這兒的菜色也非常簡單，就牆上掛著的這三行，光是粄條就有好幾種，當然還有幾道在客家料理中經常會出現的經典菜色。

因為只有兩個人，點菜非常麻煩，即使看到很多想吃的，都要忍耐，而且我們偷看一下別桌的菜，亂大盤的，我們可不想失手點太多，到時候又把自己給撐到走不動～

然後，就意思意思的只一人點了一碗乾粄條和兩個菜～

美濃粄條最有名的，似乎就是那QQ有彈性又有嚼勁的口感，這天這一碗粄條，當然沒讓我們失望，除了口感十足之外，醬料的搭配也是香氣十足，我們幾乎是唏嚕呼嚕的沒幾口就吃光光了，不過，不知道是因為很餓還是因為很好吃，哈哈～

炒野連，據說是有能粄條的招牌菜之一，看到很多客人都有點，就點來吃吃看，野蓮的口感非常非常的清爽，好吃！

最後，當然是來上一盤，吃客家菜不能少的–薑絲炒大腸，這肥溜溜的腸子搭配著酸到眼睛會瞇起來的酸，可真是讓人又愛又恨阿！明明知道這道菜要做的好吃，得用醋精來做，偏偏這醋精吃多了不好，但是就是很愛這酸到嗆人的味道，越嗆越愛啊！反正偶而吃一下，應該沒關係吧～：Ｐ

另外，我們還有看到隔壁桌的點了豬腳，看起來也好好吃喔，但是很大一盤，我們兩人的肚子裝不下，而且結帳的時候，我們總共付了355，熊熊是有點被價格嚇一跳，本來還以為他報的是隔壁桌(四人用餐)的價格，結果後來隔壁桌他們吃了一千塊左右，呵～完全沒有心理準備，會是這樣的價格啦，想說不過也才點兩個菜兩個粄條阿～誰叫菜單上沒標價，一點心理準備也沒有，真是的～不過，後來我們有到其他家看看價格，差不多也都是這樣的價位～反正，東西好吃最重要啦～

 

[January 31, 2009]

 

[店家資訊]
有能粄條
地址：高雄縣美濃鎮中正路1段16號