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美食是旅行中重要的元素之一,是這幾年開始自助旅行後,深刻的體會。

以往的旅行,總是專注在景點的拜訪和探索,關於吃這件事,大多是簡單打發。直到這些年來,我才開始懂得在旅行中品嚐美食,將當地的美食納入旅行的一部分,即使是要花上大把的銀子,或是需要耗上一些時間在餐廳等待,也願意把當地的美食排入行程中。畢竟,有些食物可是到了當地才品嚐得到的,千里迢迢到訪,錯過了總會令人感到可惜。

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市場是發現美食的好地方,逛各地的市場,也是旅行中有趣的事

體驗當地美食,往往讓人感覺更能融入當地。除了知名的餐廳、路邊的小吃、市場的美味或是超市裡的零食,都是挖掘美食的好地方。

想要尋找美味,除了出發前的資料蒐集,我還喜歡詢問當地人,請他們推薦在地美食,有時候,也喜歡發揮冒險精神,路上隨意亂買,若是不合口味就只好摸摸鼻子吃光,然後安慰自己,這,也是一個新鮮的體驗。還好幸運的時候總是多一點,發現令人驚奇的好滋味,就會相當開心,一整天就算甚麼都沒有做,也會感覺相當值得。這就是美食的魔力。

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就拿去年的北海道之旅來說,大概就是這趟旅行,讓我徹底的發現,美食在旅行中扮演的角色,原來是這麼的重要。這趟旅行,也是我把美食和旅行合而為一最好的例子。爬山爬累了,晚上在溫泉旅館裡享用海鮮大餐,犒賞自己的辛勞;在火車上,不忘來一份要預定才吃得到的火車便當;大雨滂沱時,把時間消磨在餐廳享用美食等雨停;雙腳走累了,就找一家咖啡店歇歇腿,享受一份下午茶,順便回憶旅行的總總,給朋友們寫寫明信片,都是相當享受的事情。

 

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就算是台灣也有的甜甜圈,也要嘗試看看,味道到底一不一樣。

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在列車上必需預定才吃的到的便當。

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秋蟹正肥美。

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令人魂牽夢縈的海膽飯。

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品嚐當地啤酒。

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民宿老闆推薦的拉麵店,豪邁的魷魚讓人大呼過癮阿!

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搭火車也不忘來一份北海道鮮奶布丁,用來搭配旅程中的美景,滿分。

或許,就是因為美食的滋味太濃烈,北海道的美景伴著美食的滋味在我心頭縈繞,化不開。用食物的美味來記住一個地方,讓當地的美景不再只是靜態的影像,而是注入生命力般地活了過來,在回憶的畫面中跳動,牽動著我的心!

2 則迴響

  1. 旅行總覺得要更貼近一點當地更覺得豐富
    美食是最方便貼近當地的一個東西丫
    版主回覆:(11/06/2009 02:00:02 AM)
    美食人人都愛
    不過ㄚ
    有時候當地人喜歡的口味
    我們不見得習慣就是了~
    要有冒險犯難勇於嘗試的精神

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