新加坡

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新加坡河美麗浪漫的夜景，是除了美食之外，我對她的另一個想念…和同事散步在河邊，這綺霓的夜讓我頓時忘了連續開會的勞累，悠閒的氣氛，彷彿我們真的是來渡假一般~這美麗的景色，也迫不及待的在當天一回飯店，就SNG跟大家分享了(見文章 [SNG] 夜．漫步．新加坡河畔)

沿著Boat Quay行走，要去尋找經理說的，很大很大的螃蟹，從知道要來新加坡開會，經理就一直說要帶我們去吃大螃蟹，隨便一隻都超過一公斤的大螃蟹，讓我們吃個過癮～

走在Boat Quay河岸，兩旁盡是餐廳或是bar，餐廳的人員也會很認真的出來招攬生意，走在這裡，讓我想起淡水河岸，同樣也是有熱情招呼著你進去用餐的店家~

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我們完全跟著經理走，她在一家店門口停下來張望一番，應該不是她原本想帶我們去的店，店員馬上熱情的來招呼我們，一聽我們想吃螃蟹，老闆就說要給我們85折的折扣，總是不忍拒絕別人的經理就決定來是是這家店了~一切真的很隨性耶~

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很幸運的，正好還有一桌靠近河邊的位置，讓我們能倚著河邊享受我們的美食~

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生意還不錯，菜色應該可以令人滿意吧?!
要特別一提的是圖中紅衣服的老闆娘，她的髮型很復古，以前除了在電視上，沒有親眼見過有人是這種髮型呢，但是我不好意思拍她的正面…

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直到看了menu才知道我們來的餐廳的名字–Asian Work

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店家招待的蝦餅，炸的酥脆的口感及香味，搭配上一旁的辣醬，對於味蕾有明顯的刺激，相當開胃呢！

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馬來黃姜飯，點來試試味道的，當天大家都不想吃飯，但還是要試試看獨特的口味～

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炸蛋豆腐。
剛上菜時不是這樣的，是高高的一球，但老闆娘動作很快，一上桌就幫我們攪拌成這樣，酥脆的口感真的很優，三兩下就被我們吃光。

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香菇西蘭花。
我們大家都愛吃青菜，所以一定要點青菜，悉蘭花就是花椰菜，新加坡口味的料理方式，也很棒！

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這是啥？
主角–螃蟹大餐上菜前，先來了一碗金桔水，是洗手的喔，不要把它喝掉了～

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來了來了，今天的主角"黑糊椒螃蟹"，看的出來這隻螃蟹有1.7公斤左右耶…
老闆說，他們店裡都是斯里蘭卡蟹，所以很大一隻~

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光是看螃蟹，一定看不出有多大，和剛剛裝飯的盤子比一比，很大吧！我光是吃螃蟹的敖就花了一番功夫，大隻的螃蟹，殼也是想當硬的，即使跟店家借了夾蟹殼的工具，還是夾了半天才把殼夾碎順利吃到鮮嫩美味的蟹肉，吃螃蟹就是這樣麻煩，所以平時我不太吃螃蟹的，但這天一吃，實在美味阿！

以為只有這樣嗎?當天我們邊啃著螃蟹邊聊天，微風徐徐，令人沉醉，忽然想起，當天是我到職滿三年的日子，經理一聽馬上幫我們加蔡，要試試另一口味的螃蟹–辣椒蟹。

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由於已經不太餓，特地交代店家找隻小一點的螃蟹，但也是1.3公斤左右呢～
辣椒蟹的醬其實不怎麼辣，酸酸甜甜辣辣的，反而更能促進食慾呢，我們還另外點了炸饅頭來配沾醬，美味每位極了！不吃螃蟹則矣，怎麼這一吃就吃了那麼多，3個女人吃了將近3公斤的蟹，我想這一夜吃的螃蟹，應該比我一輩子吃的加起來都還多吧～實在是太滿足了！難怪老闆從出發前就一直念著要來吃螃蟹阿，隨意挑的這家真的很好吃呢！

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這一夜，我任職3年的這一夜，就在美食與美景相伴下，和同事與兩隻螃蟹一同慶祝了！也要謝謝老闆賞了我一隻螃蟹當作服務三年的紀念禮XD

[Apr. 19, 2007]

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11 則迴響

  10. 最近發現員旅時,我同事也拿了一台跟你一樣的相機哦
    可素…一樣的相機, 卻拍出大大不同的相片
    所以,技術及用心度還是很重要的
    咳咳…重點就是…
    你拍的照片比我同事要好看太多太多了…

    travephoto
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  11. 哇~跟我想的一樣，我再新加坡一個月裡每天都工作、回飯店睡覺，兩地跑…
    終於我在離開新加坡的前一晚，終於…終於讓我吃到辣~
    好想再去吃ㄧ次唷~
    版主回覆：(08/09/2011 03:08:51 PM)
    吃起來真的很過癮!!
    有機會再回去吃吧

    昕
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