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就因為在阿酥家看到一句話"來到昌吉街沒吃紅燒鰻很扼腕",那篇文章明明是要介紹豬血湯的,我也順便把紅燒鰻很厲害這個印象刻在我的腦子裡了,也才知道,原來昌吉街這附近美食還真不少耶,物美價廉的一區,以後真該多來晃晃阿~

昌吉紅燒鰻是我很久之前吃的,先是吃了昌吉街的創始店,後來又有機會去吃了石牌分店,就一起跟大家分享好吃的紅燒鰻囉~

*創始店

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約莫是元宵節前後吧,就在我和大呆要去中正紀念堂賞花燈前,我們來到昌吉街,想要品嚐紅燒鰻的味道,也想試試看是甚麼樣的滋味會讓阿酥說的這麼厲害。
清冷的夜晚,偌大的街道,昌吉紅燒鰻老店就像是將整條街注入溫暖一般,穿著厚重衣物的我們,進入店內,馬上被四周的熱氣感染,而脫去外衣。

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店內賣的東西相當簡單,紅燒鰻、鰻魚頭、魚卵、米粉,就這四樣,簡簡單單。當天去的太晚,魚卵早已賣完了,沒機會品嚐,於是我和大呆各來一碗紅燒鰻和米粉。

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這就是傳說中的紅燒鰻,剛端上桌時我有點嚇一跳。被它的大份量嚇到了,好大一碗喔。
在這之前,我除了蒲燒鰻魚飯和基隆廟口的鰻魚羹,實在鮮少有其他機會跟鰻魚接觸,直到來到了昌吉紅燒鰻…

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果然是有氣勢的老店,鰻魚實在是好大的一片阿~一片魚肉都必須被摺疊才能裝進碗裡呢!
再來說說口感吧,紮實的魚肉,彷彿就像是個練家子,我們吃到了一隻愛運動的魚,肉質相當鮮美,好吃!
那湯頭也是要好好介紹一下,有點中藥香味的湯頭,實在是很合我的胃口,從以前就相當喜歡這樣淡淡的中藥香,加上這樣的味道,總是讓人感覺…很補,吃了會身體健康的~

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炒米粉,是這裡唯一的主食,這樣一份只要20元,味道也還不錯,重點是,實在是太便宜了吧~

那一夜,我們就帶著被鰻魚湯烘的暖呼呼的身子,去賞花燈了~雖然隔了很久才寫食記,但好吃的味道仍停留在腦海~

*石牌店

後來,大約在去過創始店之後一個月,到了石牌去,本來那天想吃大鬍子鴨血的,但是恰巧公休,我們頓時想不到要吃甚麼東西,大呆打了電話問住在石牌的朋友,請他推薦一下,昌吉紅燒鰻又再推薦之列,我們就來試試看石牌店的味道好啦~

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一樣是很大的紅燒鰻,這次記得把整個魚橫跨在碗上面,很大吧~

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鮮嫩的魚肉~
不過阿,這次吃到的魚感覺上沒有像上次吃到的那隻一樣愛運動
肉質較鬆散一點,不過湯頭是一樣的鮮美喔~還是好吃好吃~

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這次來的時間比較早,有點到魚卵了!

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再來一張~
我本來不太吃魚卵的,但是這炸魚卵的味道真的是很奇妙耶~
外表酥脆,裡頭是一顆顆滋味鮮美的魚卵,一口咬下,就可以感覺魚卵在嘴裡竄動,好驚人的口感,難怪上次太晚去創始店就吃不到了!

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一樣的,還是要來碗米粉來配紅燒鰻,這樣才吃的飽咩~

後來阿,試過幾次阿酥介紹的美食,發現我跟阿酥的胃口還真合耶,怎麼阿酥說好吃的食物我也都覺得好喜歡喔~好吃好吃好吃~~

[相關資訊]
創始店 
地址:台北市大同區昌吉街51號
電話:25927085
營業時間:09:30~24:00 (不過太晚去的話,魚卵會賣完耶…)

石牌店
地址:台北市石牌路2段21號1樓(捷運石牌站旁)

[延伸閱讀]
阿酥  [嗜吃] 炸魚卵和紅燒鰻

6 則迴響

  1. 哇~我好愛吃的紅~~燒~~鰻啊^o^
    份量真是驚人耶~吃起來一定超過癮的
    還有那炸魚卵~天啊~我愛死了
    一開始看小莎介紹創始店在吉昌街
    我還想說離我好遠,有點小傷心
    後來看見在石牌也有店~~一整個超興奮的
    石牌店就離我家好近喔~哇哈哈哈哈哈~好開心~
    改天我一定要叫熊老爺帶我去吃看看~
    小莎~文中提到的大鬍子鴨血
    我跟熊老爺很常去吃耶
    每次不知道要吃什麼時
    我們都會跑去那兒覓食喔^__^
    *蘋果*

    masaki117

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