[北海道夏之旅] 旭川。再訪山頭火本店。記憶中的好滋味

經過一整天的轉機搭車，其實抵達旭川時已經有點晚了，快速的到飯店check in放好行李之後，當然就是吃晚餐。

其實出發前我們還是很認真的找了不少美食，也私心的想要試試之前沒去過的店家，但是算算我們抵達的時間和方便度，其實到山頭火本店是最方便也最適合我們的。

當然，能再訪山頭火，也讓我在心中竊笑了一下，實在好懷念山頭火的拉麵，每每想到那滋味，便會不由的回想起那一趟第一次的北海道旅行。

經過多年的再訪，其實也讓我有點緊張，擔心美味不復而打壞自己的記憶，也擔心一起同行的隊長夫妻檔不愛這口味，讓旅程有了瑕疵。幸好，一切都只是多慮，山頭火還是和我記憶中的一樣美好，隊長也喜歡山頭火，實在是個幸運的開始。

店裡透出微微的燈光，讓奔波了一天的我們頓時覺得充滿希望，終於可以吃晚餐了！！

是本店來著，其實我一直有本店迷思，如果可以，就是希望衝到本店吃。

山頭火最有名的就是鹽味拉麵。

我們四人被安排坐在吧台，一入座當然是來杯冰水冰鎮一下有點嗨的情緒。

吧台桌上的擺設。

座位前方的飲料們。

菜單有改版過，和我們2008年來的時候不一樣了，每一種口味的拉麵照片變清楚了，不過價格倒是很佛心的沒有調整呢！

另一面則是配菜和飲料。

首先上場的餃子，山頭火的餃子讓我念念不忘，印象中是我第一次注意到原來日本的餃子這麼好吃，這次當然也不能錯過，特地點來四人分食～

請皮很薄的餃子來表演一下。

皮薄餡多汁的實在美味的有點過分，煎成微脆口感的底部更是一絕。

 接著，就是我的鹽味拉麵。

繽紛的拉麵配料和清爽的鹽味湯頭，就和記憶中的一模一樣，這一次再訪甚至覺得比印象中的更好吃，實在是好喜歡。

瘦中帶點肥肉的叉燒肉也很好吃，幾乎是入口即化的口感。

大呆點的味增拉麵。

我有嚐了一口湯頭，也是好喜歡，比起鹽味拉麵略微濃郁的口味，但是湯頭的甜味更明顯，喝完有點回甘的滋味。不過若是要多喝幾口可能就會需要冰水緩和一下了。

搭配濃郁的口感，叉燒肉自然也要豪邁一些。

滿足的完食。

我們四人點的餐。

就是在這裡開始我們這趟旅程的第一餐美食。

真開心山頭火本店還是維持一貫的美味，讓我對於北海道的旅行記憶可以繼續美好的維持著。

[JULY 20, 2013]

[店家資訊]
山頭火旭川本店
地址：北海道旭川市1条通8丁目348番地3 ささきビル１F
電話：0166-25-3401
營業時間：11：00～20：45
網址：http://www.santouka.co.jp/

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