[外型很像雪人的華麗甜點]
相信很多人都和我一樣,即使冒著體重會增加的危險,還是難以抵抗巧克力那甜蜜又迷人的誘惑。
來自比利時的Pierre Marcolini 瑪歌尼尼巧克力,自2012年進駐台灣之後,就一直是我很想拜訪的口袋名單,這一次很開心有機會可以來品嚐瑪歌尼尼新推出的超級聖代甜點–冰釋紀冰品。
目前瑪歌尼尼在台灣只有兩個點,分別是在中山北路二段的「中山旗艦店」和位於信義區的「新光三越信義 A4店」,雖然我距離信義區比較近,但我更喜歡中山旗艦店整體的氛圍,所以就選擇到旗艦店去嚐鮮囉。
搭乘捷運來到中山站,從四號出口出來之後,沿著中山北路散步,很容易就能看到瑪歌尼尼巧克力藝術沙龍那黑底白字的招牌。在翠綠的行道樹的襯托之下,簡潔的招牌反而更容易引人注意。
一走進店內,目光就自然而然地被櫥窗內的甜點給吸引了,色彩繽紛的馬卡龍、精緻的巧克力和華麗的蛋糕,每個都讓人好想咬一口。
巧克力的選擇非常多啊!
繼續往內走去,連天花板都是以瑪歌尼尼相當經典的「二次方程式」巧克力作為裝飾,讓人仿佛來到了巧克力夢工廠似的。
當天幾乎客滿,我只能趁著別桌客人用完餐的空擋拍一下座位區。
座位區也到處都能發現巧克力的元素,而且每個座位都有小靠墊,非常舒適。
而我們則是被安排在這個被愛心包圍的座位區,讓人忍不住都心花怒放起來了呢!美好的氣氛加上美味的甜點,這裡實在是非常適合來一場約會的餐廳喔~
亮晶晶的餐具。
menu~
甜點的選擇非常多,每一款看起來都非常誘人啊!
這一次的目標就是新推出的「冰釋紀」系列,「冰火」和「巧融」是有兩球冰淇淋的聖代,而雪芙則是以水果冰沙為主的聖代。
天氣漸漸暖和,最讓人開心的就是可以享用美味的冰淇淋了,搭配瑪歌尼尼的巧克力,實在是相當夢幻的甜點啊!這一次我們分別嚐了「冰火」和「巧融」兩款聖代,兩款都很好吃且口味各有千秋,不過來這裡吃甜點可要有心理準備,這兩份甜點的分量都很大,絕對會吃得非常過癮的!
因為要專攻甜點,我們就沒有另外點飲料了,而是點了氣泡礦泉水,和很多歐洲的餐廳一樣,瑪歌尼尼的水是要另外點的喔,一杯的價格是38元(無限暢飲)。
首先上桌的,是以兩球香草巧克力搭配香蕉切片而成的「冰火」 (290元),擺盤非常可愛。
接著,服務人員在桌邊替我們淋上熱熱的墨西哥黑巧克力醬,而且是沿著冰淇淋的周圍淋上,因此冰淇淋的擺盤不會被破壞。
巧克力、香蕉和冰淇淋,對我而言實在是最夢幻的組合了!!
像不像雪人?
我們調皮地幫它畫上眼睛和鼻子。
這款冰火我很喜歡,香草冰淇淋有一股獨特的香氣,仔細一看可以看到冰淇淋中有一顆顆的香草籽,而兩球冰淇淋之間的焦糖薄片帶點脆脆的口感,也讓整份聖代的味覺享受更豐富。
而香濃美味的黑巧克力醬就更不用說,香濃滑順又帶點苦味的黑巧力搭配微甜的冰淇淋和焦糖薄片,甜中帶苦的滋味讓整份甜點吃下來也不覺得膩。而且因為巧克力醬的溫熱,當以湯匙舀了一些冰淇淋加上香蕉在沾一些巧克力醬之後,三者可以很協調地在口中立即化開,讓人忍不住一口接一口。
接著上桌的,則是造型很特別的「巧融」(290元)。
將巧克力做成蛋殼的形狀,相當特別,打開之後就會看到裡面有一球巧克力冰淇淋和焦糖冰淇淋。接著,服務人員在桌邊幫我們淋上一份剛煮好的Espresso,瞬間桌邊充滿了咖啡的香氣。
因為咖啡熱度的關係,部分冰淇淋和巧克力也隨著融化而流出蛋殻外。
巧融也是一份口感相當豐富的甜點,在蛋殻外的巧克力蛋糕,是屬於綿密的口感,而蛋殻內的蛋糕則是偏乾咬起來有些脆脆的口感。
因為淋上的Espresso味道偏苦,若是蛋糕泡在咖啡中較長的時間,就會吸飽咖啡而有點苦,最好是以冰淇淋和蛋殻造型的巧克力薄片搭配著吸飽咖啡的蛋糕體,苦甜交錯的滋味,型成一種其妙的口感,這是一款很大人味的甜點。也因為有了咖啡的搭配,焦糖和巧克力口味的冰淇淋,反而也讓人不擔心會太甜了,唯一要擔心的,大概只有甜點分量太大吃不完這件事了吧!
大大的蛋殻巧克力吃不完也沒關係,服務人員幫我們打包的美美的,讓我們帶回家,而且還用了保冷劑來保持溫度,實在是很貼心的服務啊!
[本文為瑪歌尼尼試吃邀請體驗文]
[店家資訊]
Pierre Marcolini 瑪歌尼尼巧克力藝術沙龍
中山旗艦店
營業時間:每日AM 11:00 ~ PM 10:00
地址:台北市中山北路二段21號
電話:(02)2581-7229
新光三越信義A4店 (新光三越信義A4館2F)
營業時間:平日AM 11:00 ~ PM 09:30;例假日前一天AM 11:00 ~ PM 10:00
地址:台北市松高路19號2F
電話:(02)2722-0660
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