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這家拉麵店,是夢空館的老闆推薦給我的。

原本,計畫在函館吃的拉麵是「鳳來軒」或是「來來軒」的鹽味拉麵,第一選擇是鳳來軒,但是鳳來軒只營業到中午,對於行程安排比較不方便,因此我們找了來來軒當備案,打算若是晚上看完夜景肚子餓了,可以當宵夜吃,不過還是比較希望能在行程中儘量安排去試試鳳來軒的滋味。

鳳來軒的位置就在夢空館附近的街角,每天出門和回夢空館的時候都可以看見他關起來的大門,本來還以為是我們都和他的營業時間錯過了,後來發現,門上貼了一張紙條,跑過去看,雖然日文不認識幾個字,但看到了「閉店」這個關鍵字,就在心裡猜想著,可能是最近休息吧!難道,是永遠不開了?

帶著買腦子的問號回到夢空館,決定來跟老闆打聽一下,才知道,這鳳來軒是永遠關起來,不會開了。記得老闆有跟我解釋原因,但我現在也記不得了。

後來問問老闆,「覺得鳳來軒的拉麵如何?」
老闆說:「很棒」。
可惜關起來了,我們這一趟也吃不到了。

於是又向老闆打聽,「覺得來來軒的拉麵好吃嗎?」
老闆說:「他覺得還好」。
聽到還好我就沒啥興趣了,因為本來也是對來來軒的興趣比較低,最後乾脆就請老闆推薦好了!

老闆認真的想了想,告訴我幾家拉麵店的名字,我把地圖拿給他,請他幫我在地圖上畫出大概的位置,其中,有一家就在函館朝市附近,我們比較好安排行程,而且那家拉麵店的名字也比較好記,叫做「かもめ」,就算日文不太行的我和大呆,也記得有首歌的歌詞其中一段就是提到かもめ ,因此,就這樣把店名和大概位置記起來了。

那天,我們走完上午的行程,過了中午時分,將近一點多左右回到函館朝市附近,當時大多店家都已經準備收攤,我們也很擔心拉麵店關門了,不過還是打算去走走繞繞,碰運氣。

就在經過一家又一家店舖之後,忽然看到一個綠色的門簾,「那幾個字好像就是念成かもめ耶!」我興奮的跟大呆說。「那我們去吃午餐吧!」大呆也超級開心的。

因為不知道店家還有沒有營業,我們在門口探頭探腦的,老闆一看到我們就招呼我們進入店內,原來還有營業啦,不用擔心。

かもめ的店看起來非常平凡,像是你我家附近都有一家的家常麵店,店舖小小的,桌椅兩三張,沒有特別的裝潢,廚房和爐具也是簡單的設備,老闆就在你的面前煮麵,一邊準備煮麵還一邊和客人討論電視情節,這樣的簡單小店。然而,像這樣的小店,也有一股很神奇的魔力,只要過一陣子,你就會想去店裡吃一碗麵,回味一下那家常的滋味,かもめ大概就是這樣的一家店吧!我想。

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目標發現,這家就是民宿老闆推薦的店。

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簡單的店舖,簡單的桌椅。看的出來也是一家相當有歷史的店。

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超有歷史感的木門。

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價格也不太貴。

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有人簽名的盤子耶,我看不懂上面簽名的人是誰啦,但我猜應かもめ該也是小有名氣的店喔!(說不定超有名,只是我不知道:P)

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桌上的布置也很簡單,到處都能感受這是一家有歷史的店。

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有圖片的menu,這對點餐很有幫助,我就點了有大大花枝的那一種,大呆則說他要吃鹽味拉麵。可是這菜單上沒有寫漢字,我也看不懂,直接寫給老闆看,說我們要鹽味拉麵,呵~

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過中午很久了,所以客人不多,我們點好餐之後,老闆和老闆娘就忙碌的幫我們煮麵。

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煮面的設備也很有親切感。

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大呆的拉麵煮好了!

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非常漂亮的叉燒肉,可惜少了點,湯頭是比較清爽的滋味,麵條則是口感偏軟的那種,大呆比較喜歡有彈性一點的麵,整體來說還算不錯,雖不會讓人一吃就驚艷,但是那種偶而想到了,還是回想去吃一碗的滋味。

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我的拉麵來了,看到整碗的大花枝,就讓人感覺超開心的啊!

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再靠近一點,有沒有很漂亮啊!因為多了很多,整個湯頭變的更鮮甜,而且花枝也超Q,整個大大的加分。「我的比較好吃喔!」我嚐了一口大呆的湯和麵之後,開心的對他炫燿。

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開心的來跟我的拉麵合照一張吧!

[加映–閉店的鳳來軒]

張相片

張相片

還沒吃過就閉店的鳳來軒…而且是我們去那裡的不久之前阿…

[October, 10, 2008]

[店家資訊]
地址:北海道函館市若松町8-8
電話:0138-22-1727
營業時間:6:30〜15:30
地圖

[延伸閱讀]
在北海道的秋天.散步十天

2 則迴響

  1. 哇哇….那個大花枝真的好誘人哦,
    我最愛這一味了,
    口水快流下來啦, 哈哈.
    版主回覆:(10/16/2010 07:21:13 AM)
    大花枝的拉麵超特別的
    這麼豐富的配料
    應該只有北海道才有的大手筆了吧~~
    呵呵

  2. 看到拉麵,我就想到七月去函館時的趣事。
    那時老婆的弟弟(在日本工作)看著旅遊手冊要帶我們函館一家有名的拉麵店(中國人開的)。下午兩點多五個人進去,問老闆之後得知拉麵湯頭只夠煮兩碗,於是我們點了餃子然後坐下來等。
    吃完餃子,等到員工吃完麵下班了,老闆開始洗鍋子了,最後客氣的問我們還要點什麼、、、我們才覺不對勁; 一問之下,原來老婆弟弟沒有告訴老闆說我們要拉麵(剩餘的兩碗),剛開始弟弟還自言自語說老闆應該是不好意思,所以拿明日湯頭要煮給我們吃,所以我們繼續等、、、、。
    真是尷尬,自助旅行裡有懂日語的人還雞同鴨講,最後等了一個多小時,人家要打烊了,每個人才吃三顆餃子而已。

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