![[美味府城] 史上最強。武廟肉圓](http://sasatravel.tw/wp-content/uploads/2019/03/DSCF3985.jpg)
撰寫
說台南的武廟肉圓是史上最強ㄧ點都不誇張，至少在我心目中真的是這樣子，自從我第一次吃過之後，就唸唸不忘，每次跟大呆提到台南小吃，總會提到改天我們ㄧ起去台南，ㄧ定要帶他來試試這傳說中的武廟肉圓了！
武廟肉圓是個賣肉圓的小攤，因為攤子就在武廟的前面，所以大家都稱之為武廟肉圓，這裡的肉圓是每天新鮮現做的，賣完就沒了，聽過很多朋友來這裡卻沒吃到，我也擔心遇到這狀況，每次都早早就來報到，先吃份肉圓滿足自己的口腹之慾，然後進去武廟拜拜，逛古蹟看烏龜，閒晃一下，實在是幸福又悠閒。
這次帶大呆來吃肉圓，我ㄧ直跟他說這個很好吃，ㄧ定要他試試看，其實我自己也很緊張，擔心他不喜歡吃，也擔心自己兩年多前覺得好吃的口味，現在並不這麼覺得。幸好，在香噴噴的肉圓上桌之後，ㄧ切疑慮自動消失，這ㄧ次的品味，讓我確定，武廟肉圓是目前我吃過的所有肉圓當中的第一名！
不過，若要問我武廟肉圓有甚麼特別的地方讓我這樣懷念不已，我也說不上來，它只不過是皮非常的Q，ㄧ口吃下非常的有勁，裡頭搭配著非常紮實的瘦肉肉餡，最後淋上自製的蒜泥醬料，ㄧ切的搭配就是這麼的美好，看似普通卻又不平凡，要親身體驗才能知道好吃在哪哩，真的是很難形容的美味，最後再來一碗店家附上的柴魚清湯，美好的滋味就在嘴裡流竄著，讓人回味無窮。ㄧ份三粒肉圓的分量雖然多，但是我每次都堅持要自己吃ㄧ份才覺得過癮，誰叫這好吃的肉圓只有台南有，千里迢迢下台南，獨享一份才是王道阿！
就在武廟前方，這樣的ㄧ台小推車，還有一旁絡繹不絕的遊客。
每次都有很多人在拍老闆，他也不為所動，專心的準備著肉圓，應該是很習慣了吧。
蒸籠裡排的整整齊齊的肉圓。
攤子沒有招牌，但是座位裡的牆壁有寫著武廟肉圓
喜歡還是可以宅配回來，但我比較喜歡自己去那裡吃的感覺。
ㄧ份肉圓附一碗湯，絕妙搭配。
來個特寫吧，每粒肉圓都相當飽滿，上頭還有蒸籠的痕跡。
相當Q的皮，還呈現晶瑩剔透的光澤，這好吃的皮絕對是武廟肉圓令人難忘的法寶之ㄧ。
按耐住想要ㄧ口接一口的衝動，這次總算記得拍下內餡了
紮實的瘦肉內餡，看起來雖然普通，但是卻是令人回味無窮阿！
[December 21, 2008]
[延伸閱讀]
第一次去吃的紀錄
台南美食–武廟肉圓。義豐阿川冬瓜茶
[相關資訊]
武廟肉圓
地址：台南市中西區永福路二段225號（武廟前)
營業時間：
星期一～五：13:30～18:30（賣完為止）
星期六～日：12:30～賣完為止
每星期二公休
我..沒吃過這一家的~XD
我只吃過附近另一家許家肉圓還什麼的~
版主回覆：(04/16/2009 08:54:57 AM)
這家我很推耶
下次回去的時候記得也去嚐嚐喔~
下午看這個
真的是種折磨…..
去台南那麼多次 還沒吃過這個
寫起來
版主回覆：(04/16/2009 08:56:02 AM)
記得記得下次去一定要吃喔^^
這家肉圓在台南赤崁樓一帶真的是超火紅的，
每天都是中午過後來賣，生意好的話傍晚前就收攤了。
我個人比較喜歡吃這種餡皮的肉圓，
下去油炸特Q的肉圓我反而比較不愛吃。
這種蒸的比較符合我口味 呵呵。
另外，赤崁樓對面的山根壽司也是人氣紅不讓，
不過我自己還沒品嚐過啦。
版主回覆：(04/16/2009 09:03:11 AM)
炸的肉圓其實我也是挺喜歡的(應該是說我真的很好養XD)
不過目前最最喜歡的就是這家了~~
山根壽司我也有聽說過
但每次都怕吃太飽
所以沒有去吃~~
果然很火紅，不過愈來愈貴倒也是事實
不知莎莎有沒有聽過福記肉圓？也不錯吃唷！
版主回覆：(04/16/2009 09:06:50 AM)
ㄧ份三顆50元和台北的物價比起來
我們還是覺得挺划算的說:P
福記肉圓我印象中也有吃過
是不是ㄧ家店面,然後點了之後要自己端到後面去吃的那家?
大學的時候每次去都吃這家
然後後來去吃了武廟肉圓
就變心了:P
兩家都愛啦~~ㄎㄎ
武廟肉圓也是我的最愛！
回台南必吃的小吃~
QQ的皮，略甜的肉餡，讓我從學生時代就愛上它了！
個人覺得比福記肉圓好吃說~
版主回覆：(04/16/2009 09:07:45 AM)
我好像也是認識了武廟之後
就變心了說:P
但是兩家都算是好吃的肉圓啦^^
每回天使都會去台南吃福記肉圓(也是天使心目中第一名).
感覺跟你介紹的武廟肉圓有點像哦.
下回來去吃看看..二個來PK看看..哈~
版主回覆：(04/16/2009 09:10:06 AM)
等你PK完記得評分喔XD
我好像有吃過也
感覺很像碗粿
可是覺得還好而已
soso
版主回覆：(04/16/2009 09:11:05 AM)
怎麼會像碗粿???
根本一點都不ㄧ樣
唉你不懂啦
而且美食這種東西本來就是見仁見智
我也很喜歡武廟肉圓，很難忘它的滋味，真的就像你說的，不管是餡料，皮的Q韌度和醬料，搭配起來就是那麼的恰好
版主回覆：(04/16/2009 09:14:33 AM)
很高興又認識了一個喜歡ㄧ樣美味的朋友^^
我有去逛過你的blog耶~^^~
哎
又是一樣還沒吃到的
這跟富盛號一樣
等我下班就關了
中午又懶得過去XD
來日方長來日方長…….
版主回覆：(04/16/2009 09:16:25 AM)
等下次你有朋友去玩
有人想吃這個就ㄧ起去吃吧
我超級愛這家的
連續三次去台南
都跑去吃了XDXD
莎莎 我也要吃
你都不帶我出去玩Ｑ Ｑ
每次逛莎的網誌 都會覺得 原來台灣有這麼多好吃的東西啊^ ^
版主回覆：(04/26/2009 04:44:39 AM)
要吃,去台南玩阿:P
你又沒有說你要跟我出去玩
我怎麼帶你去阿XDDD
而且我是你的玩具應該是你要帶我去玩才對吧
在台北工作20多年,逢年過節回台南一定會去一家80年歷史的蝦仁肉圓解解鄉愁,也是一份3個,醬汁是蝦殼熬出來的,有一份特殊的甘甜,地點在東門圓環邊的民權路一段(以前叫建國路)建國戲院對面,旁邊還有一家更老的芋頭冰,味道還保有80多年前的古早味,路過台南不妨繞去品嚐一下,應該會讓大家驚豔……….午餐時間寫這些,keyboard不知不覺灑滿了口水……
版主回覆：(05/27/2009 02:23:19 PM)
謝謝你的推薦喔
下次去台南我也來去試試看^^
這間真的大推
肉鮮甜沒有腥味皮很Q加蒜頭更好吃
但是老闆很酷 應該是太忙了 所以有人抱怨服務態度不好
路邊攤嘛