撰寫
掛在牆上簡簡單單的四個字，彷彿可以看見這家老店的歷史～
這家店是大呆發現了，就在他的公司附近，一直想來試試卻苦無機會，這日正好淑玲和廖小岳要北上，從機場到我們要去的地方也算順路，就來試試看這家1963年就開始營業的老店吧～
當大呆跟我提說要去吃蒸包當早餐時，我可以滿頭問號，想說這很厲害嗎？也認為蒸包應該和蒸餃差不多吧？頂多就是形狀不一樣，但看大呆的表情，就知道事情應該不是我想的那樣阿～
老崔蒸包的現址，位置挺隱密的，不是很好走，而且是單行道，要開車來這裡需要稍微繞一下，旁邊是個小公園～說實在的，小小的一家店，我當時還是看不出，利害在哪裡，還是要吃了才知道～
老崔蒸包賣的東西非常簡單，就是蒸包和酸辣湯，只靠著賣這兩樣東西的店家，可以營業這麼久，那可是挑起我的興趣啦～
一人點了一碗酸辣湯，這酸辣湯相當濃稠有點酸不太辣，我覺得還挺適合早上食用，本來大呆告訴我這裡只有酸辣湯可以選擇時，我還很擔心，總覺得早上不太適合吃太刺激的食物，但這酸辣湯解除了我的擔憂～
先點兩籠蒸包來試試～熱騰騰的蒸包上桌囉～
一旁有各式各樣的醬料可以依自己喜愛的口味調配～
一看到蒸包，讓人覺得很新奇阿，長的也不像包子阿，但是皮看起來真是彈性十足阿，充滿了手工感，外型雖然不是很美卻有一股吸引人的力量，讓人忍不住想要快點試試看～
咬開了之後，更是讓人驚艷，內餡非常飽滿，整個蒸包內充滿了肉餡，非常扎實，就像是一顆肉丸子，口感非常特別，以前沒有吃過像這樣的食物呢～
果然事情跟我想像的一點都不一樣，很多事情還是要嘗試了才知道阿～
也因為蒸包非常的飽滿，沒吃幾顆就很飽了，其實這樣的份量，當午餐應該也不錯吧～
口味真的很特別，難怪就靠著賣這兩樣東西，就可以營業那麼久，有機會來試試看吧～
[December 15, 2007]
[店家資訊]
老崔蒸包
地址：台北市中山北路2段137巷33號 (因為是單行道，要從林森北路那一端進入)
電話：02-25817014
營業時間：05:00-13:00 (週一公休)
一看到標題就high了
我吃過我吃過
不過…是好幾年前的事了
而且是跟前男友（爆）
後來呢
再也沒去過了
當年他硬是帶我去的時候
我跟莎莎一樣滿腦子問號…..
版主回覆：(01/13/2008 01:01:17 PM)
哇~~自己大爆料~噗~~~
原來和大呆一樣怪的人還是有的:P
不過知道這家店應該也算很厲害
是"巷子內"的呢!
我也吃過ㄝ~
不過中間的餡像貢丸~
我不愛~:P
版主回覆：(01/13/2008 01:08:46 PM)
果然是美食達人
這巷子內的你也吃過阿~~
內餡真的很紮實~
我覺得很特別啦~
大家口味不一樣咩~呵
沒錯沒錯. 很多事情都要嚐試了才知道
對於吃東西我都是抱持這種心態. 嘿嘿~
我下次要去試試看~
版主回覆：(01/13/2008 01:23:19 PM)
話是這樣說沒錯
不過有些東西,我還是不敢試啦
例如榴連:P
這家店離我們「總部」很近，所以也有去吃過幾次，幾次都是長官請客，真是不好意思^^
蒸餃的麵用的是燙麵，跟包子不一樣^^
版主回覆：(01/20/2008 01:56:30 AM)
嗚
原來麵也不一樣阿
大哥怎麼甚麼都懂阿
好厲害~
我也有吃過這家，
飽滿的料，
是最滿意的地方呢!
版主回覆：(01/20/2008 01:59:16 AM)
我也是對那飽滿的餡料
驚艷不已喔
親愛的小公主~~
呵呵~~
我說~這家真的有利害啦~~對唄!!
不過話說回來~這也是我第一次吃耶:P
版主回覆：(01/20/2008 02:02:34 AM)
你這次好聰明喔
都知道我要說甚麼
快快快
再去多開發一些新店帶我去吃~
可見大呆平時也是有作功課的,才知道這種老店,呵呵!
也要謝謝兩位招待喔^^
版主回覆：(01/20/2008 02:08:23 AM)
他做功課的方向很特別吧~~
哈哈
有空記得常來台北喔~
我吃過!!我吃過!!
我也是大爵發現帶我去吃的喔~~
版主回覆：(01/20/2008 02:09:35 AM)
原來吃過的人還不少呢~~
那你覺得好吃嗎?
老崔蒸包吃了好幾年囉
他的酸辣湯說實在很難喝..
櫃檯前有免費熱茶
吃包子配熱茶就好
不然就自己去買豆漿什麼的來配
另外醬料區所有的醬料都不需要
因為都不對味
內餡本身味道就很夠了
This is my best favorite taipei food I must eat it every time I come. Because they close every Monday so I always stay till Tue for the sake of eating his steam bun before heading back to HK!! No better place can eat such special food and I truly recommended everyone should come and try it!! Love the garlic source to eat with it!!