![[2007 香港甜蜜蜜] 義順牛奶公司](http://sasatravel.tw/wp-content/uploads/2019/03/DSCF3985.jpg)
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美食之旅漸漸接近尾聲，我倆的肚皮已經漲到不行了，我摸摸漲大的肚皮，跟大呆說，走吧，去吃甜品XD
(反正沒剩多少時間可以吃了，再過幾個小時就要去搭飛機，就用力的吃吧！)
拿出大呆辛苦作好的筆記，翻了和甜品相關的幾個選擇，看看哪一家離我們最近就來吃甚麼吧，即將回台灣，我們沒有太多時間可以花在交通上面了，後來發現我們查的資料，甜品大多集中在佐敦站(註１)附近，於是搭了地鐵到佐敦站，手中幾家店的資料，決定先看到哪一家就進攻。
一出地鐵站沒多遠，就發現了第一目標，庇利金街，好熟悉的街道呀！
嗯，有在名單之中喔～
目標之一「義順牛奶公司」出現啦！
本來不是很想一開始就吃這一家的，因為大呆很怕牛奶的味道，而我對於乳製品的食物都還挺喜愛的！
不過大呆倒是不介意來吃這家，我們就先到義順牛奶公司吃甜品了～
門口的樣子，可以看見玻璃前方有明顯的logo~
一旁的冰櫃則是存放著各式各樣的甜品~
湊近一點看個仔細，最有名的就是這個啦「馳名雙皮燉奶」。
本來我不是想吃這個的，但是一看到馳名兩個字，說甚麼也要來嚐嚐看最有名的點心～
除了燉奶之外，還有各式各樣的點心可以選擇，看到好幾個都很誘人耶～
不過當時的肚皮不爭氣，裝不下太多食物，我們一人只點了一個甜品來試試看～
我點的，當然就是馳名雙皮燉奶啦！
就是被它上面那層薄薄的皮給吸引的，這皮看起來有點像是將牛奶加熱時，因為蛋白變性產生的那層薄膜，但是這雙皮燉奶上層的皮，應該跟我們自己加熱牛奶產生的薄膜很不一樣吧?!至少吃起來的口感和味道就很不一樣，據說，這雙皮可是經過多道繁複的程序製作出來的成果，可不是隨隨便便的皮呢！
輕輕的拿起湯匙，挖了一小口來試試，一點點皮搭上底下滑嫩的奶烙，這「皮」的口感真的很妙，還在嘴裡散發出濃郁的乳香味，又香又濃阿！
這是大呆點的咖啡燉奶，因為有咖啡味壓制住奶味，所以大呆敢吃。說實在的，我覺得這個味道很普通，還是我的雙皮燉奶厲害多啦～
這燉奶吃下肚之後，我的肚子已經沒有任何的空位可以再裝任何食物了，即使我們的口袋中還有兩家附近的甜品可以吃，我也要舉白旗投降了，還不如悠閒的晃回飯店收行李好了，別再吃了，真的好撐阿XD
義順牛奶公司目前有這五家分店，大家看照片上的地址就知道了，有機會就挑一家離住宿的飯店近一點的店去嘗試一下吧，別像我們傻傻的以為，就只有佐敦這裡有得吃而已阿～
[December 23, 2007]
註一：後來我們發現，香港許多餐廳都已經開了連鎖店了，幾乎到處都吃的到，但是當時手中查到的資料就只有一家分店的地址，所以還是乖乖的往佐敦站出發啦～
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我好像總是沒點對東西吃!!><
我朋友說他們的芝麻糊很好吃唷~
版主回覆：(03/01/2008 04:13:29 AM)
喔~
芝麻糊也不錯嗎?
下次我來吃吃看:P
我不敢喝牛奶>"<
版主回覆：(03/01/2008 04:13:58 AM)
原來你跟大呆一樣XD
這道我有興趣耶~
看起來就有優~
你的果然比較厲害^^
莯/moo
版主回覆：(03/01/2008 04:14:50 AM)
喜歡牛奶的
應該都會喜歡這家的燉奶
味道很香醇喔~
人家也是想去這家啦！
最後一天的早上本來有打算去找
但是大家都陶醉在廟街市場遊逛的樂趣中
而且….好像只有我一個人想去….XD
我也是想吃那郭雙皮燉奶
可是聽你這麼描述
怎麼覺得和我自己煮的奶茶很像…:P
版主回覆：(03/01/2008 04:17:02 AM)
結果你們沒去成呀
那有點可惜呀~~
不過逛廟街也很有趣呀~
也是當地的生活耶~
聽你這樣說
你自己煮的奶茶好像也很厲害喲
但是上層的皮應該是很不一樣吧XD
看起來真的好棒喔!^^
到香港沒吃這些甜湯
好像也真的很對不起自己呢
版主回覆：(03/01/2008 04:17:43 AM)
香港的美食
多到數不完耶
聯鎖店…
聯合鎖起來嗎XDDD
「連瑣店」是也………….
話說
我只是想轉移焦點
因為
我被那層燉奶皮給收服了……@@
版主回覆：(03/01/2008 04:18:36 AM)
嗶嗶
我偷偷改回來了
低調低調阿
我真的被收服了
是「連鎖店」啦="=
版主回覆：(03/01/2008 04:19:24 AM)
被收服了
講得好像你是妖怪XD
哈哈哈
就在香港阿
去吃阿去吃阿XD
那層膜感覺很特別~
我喝豆漿或牛奶都討厭最上面的那層膜~
不知道這個燉奶的膜我能不能接受..
不過，要去香港也不是今年的事，
考慮自己能不能接受，好像不應該是重點XD
版主回覆：(03/01/2008 04:21:24 AM)
那層膜跟豆漿和牛奶的不太一樣
我也不喜歡熱豆漿和熱牛奶上面的那層膜
但這個的口感很好
不一樣的啦
不過最後你說的才是重點
等到要去香港玩
再來考慮還來得及啦XD
我國中以前喝到鮮奶就會兔
牛奶一直不是我的食物
不過如果有調味乳,甜甜就可以考慮看看
版主回覆：(03/01/2008 04:22:27 AM)
喝鮮奶就會兔喔XD
幸好小時候沒這樣吧
不然你媽媽一定很傷腦筋
那你可以吃吃咖啡燉奶
就是甜甜的沒有奶味
這家的姜汁撞奶很好吃~~XDDD