![[秋の北海道] 來北海道就是要吃螃蟹．かに本家](http://sasatravel.tw/wp-content/uploads/2019/03/DSCF3985.jpg)
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來到北海道，豈有不吃螃蟹的道理阿？每次只要看到旅遊節目在介紹北海道的旅行，一定可以看到大啖螃蟹的畫面，而在北海道的那幾天，不論是在逛超市、或是逛朝市，隨處都可以看到一隻隻又大又美的螃蟹在跟我們招手，不過我們都忍耐住了，因為我們早就「安排好了」！
在認識大呆之前，我根本不會想要花大錢來吃這種螃蟹大餐，因為吃螃蟹太麻煩，我不太會啃，所以只好自己騙自己，說這螃蟹也沒多厲害，少吃點沒關係XD。不過，認識了大呆之後，我真是越來越有口福，連螃蟹這種麻煩的美味，我也越來越有享用的機會，反正遇到不會啃的，交給他處理就對了。
在安排行程時，就決定在札幌的美食都由大呆來安排，他也不囉唆，我們一來到札幌，在市區逛逛之後，馬上衝來享用這豪華的螃蟹大餐，雖然我一直覺得吃一頓飯要花很多錢覺得很捨不得，但是既然大呆想吃，而且都已經出來旅行了，那就來給他花下去吃個過癮吧！不過大呆一直說，是因為我沒吃過這些，他是特地帶我來吃的。不管到底是誰要吃的，在冷冷的北海道秋夜，我們享受了一頓豪華的螃蟹大餐，也真的覺得很值得，來北海道玩一定要來嚐過一次才算對得起自己阿！而且，我們還很幸運的在用餐之前，在北海道廳舊本廳舍那裡拿到的九折折價券，哈～
我們去的是札幌站前本店，當我們在札幌市區穿梭的時候，很容易就發現了這家一整棟的かに本家，一整個就是豪邁。
相當引人注目的大螃蟹招牌，一看就知道這裡在賣甚麼好料～
感覺也是很豪華的大門，我們大約五點多就跑來吃了，非常的迫不及待阿～
一進到餐廳內，馬上感受到溫暖，和室外寒冷的溫度很不一樣，或許我們來的早，此時餐廳內不還不算太熱鬧。一進去之後，餐廳的服務人員馬上就來招呼我們，要我們把鞋子脫去，然後搭著電梯到二樓，到了二樓之後，電梯門一打開，二樓的服務人員也早就在電梯外頭等我們了，我們好奇的東張西望，然後跟著服務人員的腳步走去。
我們被安排在一間包廂裡，非常的讓人興奮阿，有包廂感覺就很不一樣，高級感馬上提升，且這樣用起餐來也更自在，畢竟吃螃蟹的時候要東啃西啃的，肯定不會太文雅，可以這樣關起門來用力的啃，超棒的！
一進包廂，整個非常興奮的拍照，服務人員不知道會不會很傻眼，哈～沒辦法阿，出來玩真的很容易就很high~
桌上的擺設還挺簡單的，就是一些menu、螃蟹形狀的煙灰缸和一個讓我們放蟹殼的甕~
這menu看起來就很過癮，好多螃蟹喔！我們研究了好一會兒的menu，服務人員也很熱心的介紹著～
研究了許久，我們決定捨棄兩人套餐，而是各點了一套，因為螃蟹餐食大多是冷食，偏偏我又特別喜歡吃熱呼呼的食物，所以特地挑了套餐裡頭包含火鍋的 かにすき會席的「雪の舞」套餐，這套餐裡面只有鱈場蟹和松葉蟹，所以，我們另外挑了一套有半隻毛蟹的套餐，不過這毛蟹套餐應該是季節性餐點，不在固定的menu裡頭，我們是在另外一份單張的menu上看到的。點完餐之後就開心的等著上菜，這晚我們可以一口氣吃三種螃蟹，還可以有熱湯可以喝喔，真棒！
等著上菜的同時，先來一杯熱茶暖暖胃吧～
吃螃蟹的餐具都在裡頭，原來螃蟹大餐算是鄉土料理啊？很有趣～連筷架都是螃蟹形狀的喔，很可愛呢！
來來來！要開始上菜囉！雖然我們兩人點的套餐是不同的，但是店家會很貼心的把類似性質的菜一起上，感覺很用心喔～
先上來的是前菜，兩人的前菜是一樣的，共有三份小點，都是一口就可以解決的那種，而且口味都很不賴。一旁還有季節性的楓葉當作擺盤~
前菜特寫之一，某種魚～
前菜特寫之二，鮭魚～
前菜特寫之三，馬鈴薯，很好吃喔～
接下來的螃蟹豆腐也是兩人都有的，豆腐滑嫩的滋味，配上一點點蟹肉，算是爲接下來的一堆螃蟹來做準備吧！
鱈場蟹腳，這是我的，店家已經先處理過了，所以很容易就可以吃到蟹肉，很適合我這種不太會處理的人～
整片挖出來，看起來就很過癮，不過還是要忍耐，拍照留念，然後一口送入嘴裡，真的是非常鮮甜可口阿，肉質QQ的非常有彈性～
同時，大呆送上來的餐則是毛蟹的蟹腳，一口咬下，濃郁的香氣瀰漫在口中，且肉質非常細緻。因為同時吃不同的蟹，我們可以比較一下這兩種蟹肉的差異，鱈場蟹吃起來口感比較像龍蝦，QQ的，而毛蟹吃起來肉質細緻，較有螃蟹的香氣，比較之下，我們覺得毛蟹比較好吃，幸好有點毛蟹套餐來比較一下～
毛蟹更吸引人的，就是那黃澄澄而濃郁的蟹膏，吃到這個，可以彌補我們去年去香港沒吃到黃油蟹的遺憾啦～
這是我的餐，不太確定這是什麼，口感像蒟蒻的海菜，但是這一道是冷菜，本來覺得冷冷的很怪，但沒想到味道也很不賴～
接下來，開始吃生的蟹腳了～我的是松葉蟹和鱈場蟹的蟹腳~
大呆的則有三種蟹腳可以品嚐，若是生吃，我們則是覺得鱈場蟹和松葉蟹比較好吃，毛蟹生吃肉質太軟，吃起來會有點怕怕的，後來我們還把其中一隻毛蟹腳放到火鍋內煮～
接下來是炸物，吃起來像是螃蟹口味的蝦餅(大呆說的XD)，雖然是炸的，但一點都不油膩，香氣十足～
吃到最後一口才想起來要拍照阿，可以看見內餡除了蟹肉還有其他的料阿～
大呆的炸物則是螃蟹蔬菜天婦羅~
來個特寫吧！也很好吃耶～
吃到這裡，其實已經有點飽了，可是重點這才開始～服務人員送上螃蟹火鍋的食材～
服務人員說這是招待的，口味非常濃，感覺像是蟹糕加上味増調製而成，單獨吃有點腥，而且口味非常重，如果可以拿來抹麵包，應該會非常好吃XD
在我們享用大餐的同時，服務人員會在一旁幫我們煮火鍋，隨著火鍋慢慢煮熟，我們的心就跟著火鍋熱起來啦～
先來嚐嚐剛煮好的螃蟹火鍋吧，螃蟹還是要吃熱呼呼的才好吃阿～
這個時候，大呆一值很得意的告訴我他就是為了要吃熱呼呼的螃蟹火鍋才安排來這裡用餐，出發前他找了許多食記，雖然札幌也有提供螃蟹吃到飽的餐廳，但是都是吃冷的螃蟹，而且都是整隻的，不像在かに本家這裡有幫我們處理好，讓我們可以優雅的啃螃蟹，而且還可以在冷冷的夜裡有暖呼呼的螃蟹火鍋可以吃～
看大呆啃的多開心阿XD
等到螃蟹火鍋吃的差不多，服務人員就會來用剩下來的湯來煮黃金稀飯，這可是有濃濃螃蟹鮮甜的稀飯喔！看著服務人員熟練的煮著，我們也非常期待呢！
一人一碗的黃金稀飯，螃蟹味非常的濃，之前煮螃蟹的精華都在這裡面了，那鮮甜的滋味不知要怎麼形容，有點像是味精打翻的感覺，不過有點鹹就是了～
大呆的烤飯糰，裡頭還有湯汁，味道還不錯～
蟹肉壽司，這也是大呆的，放在最後面上，應該是要把我們塞飽吧XDD
蟹肉味增湯，這也是大呆的，好喝好喝～
吃了這麼多，終於吃完了，也忘了吃到哪一道的時候，我就覺得超飽的，一邊摸著圓滾滾的肚子，一邊繼續把美食塞下肚，美食當前，體重啥的也管不了這麼多了啦～
餐後的點心是水果，我的是梨子，大呆的是哈密瓜，可是大呆不吃瓜類的水果，通通進到我的肚子裡了，好飽，可是好好吃阿~
全部吃完之後，忍不住要大呼過癮，雖然這一餐價格不斐，但是真的很值得，我們花同樣的價格在台灣也吃不道怎麼美味又新鮮的螃蟹大餐吧？就在旅行途中讓自己享受一下當地美食，犒賞自己一番，爲我們的旅行增添不同的體驗和回憶。
[October 11, 2008]
[店家資訊]
かに本家札幌站前本店
地址：札幌市中央区北三条西二丁目1-18(札幌駅前・東急デパート南前)
電話：011-222-0018
営業時間：11:30～22:00
網址：http://www.kani-honke.co.jp/
感覺比一些吃到飽精緻多了 ^^
版主回覆：(12/07/2008 01:50:23 PM)
聽說吃到飽的都是整隻沒處理過的螃蟹
吃起來比較花時間
而且都是冷的~~
這份量會不會太誇張了點
以我的食量一定只個幾道就陣亡了XD
版主回覆：(12/07/2008 01:51:51 PM)
這份量真的很扯
我們吃到一半就開始有點飽了
可是點餐的時候問服務人員
她又說一套是一人份XD
不過這很貴,多一點才會覺得值得啦
幸好我的食量比一般女生大很多XD
哇~看到肥肥的肉,也適合我這種懒人
這個lu也很不會吃，那個後面煮成稀飯好好吃的樣子，
留口水…..：p
版主回覆：(12/07/2008 01:53:49 PM)
懶得處理螃蟹
那來這裡吃就對了
都幫我們處理的好好的
只要肚子夠大
通通裝進去就對啦~~
黃金稀飯很優喔
超超超鮮的
現在天氣冷冷的
害我又好想吃喔
如果可以這樣優雅,不麻煩地吃螃蟹
那我也會奮不顧身,不管多貴都給它吃下去啦^^
版主回覆：(12/07/2008 01:54:32 PM)
哈~~那到北海道玩的時候
可別忘了這家喔
吃的很過癮阿!
這一些照片看下來
我也飽了
這棟螃蟹大樓我雖然沒進去過
但常常經過它
一看到外觀照片
就覺得好懷念好懷念啊~~~~~~~~~
就像大樹說的
不便宜吧
我也沒去吃過
但有在道東啃過整隻毛蟹
還被刺到哩
有人處理過果然是優雅多了
看那蟹肉那麼大塊
超過癪!!!!
版主回覆：(12/07/2008 01:57:41 PM)
我現在光是用想的
也覺得好飽
那天真的是吃到飽到滿出來
那天午餐還特地不吃哩
結果還是超級無敵飽XD
真的是不便宜阿
我們點的一套要日幣六千多…
我們點了兩套XDDD
不過難得出國
眼睛一閉就把錢花下去了
回來想吃也吃不到啦~~
哈~~
初看那個大螃蟹的招牌,
我還以為是かに道楽呢?
秋天就是要吃螃蟹…..^^…讚!!
版主回覆：(12/07/2008 01:58:34 PM)
かに道楽我之前沒聽過哩
不過看來應該也是螃蟹很厲害的店喔^^
我比較喜歡吃蝦子XD
話說第三張圖片的螃蟹造型,
我好像在高雄愛河旁的餐廳看過哩~
版主回覆：(12/07/2008 01:59:34 PM)
只要有人幫我弄好
螃蟹蝦子我都喜歡啦~:D
愛河旁也有大螃蟹的店家嗎?
有機會去高雄我來找找
哈~
哇~嗚~好棒喔！好想也咬一口來~
版主回覆：(12/07/2008 02:00:12 PM)
現在應該還吃的到螃蟹
快去買來吃吧:P
好好吃哦~~
我最愛它了
真希望有機會吃到^^
版主回覆：(12/07/2008 02:01:51 PM)
等你去的時候就可以吃到啦
不過是不是要等到秋天
螃蟹才比較好吃呢?
大推那個炸物，當初也是獲得我們一行人的好評喔!
烯飯也不錯，但輪到吃它時已是飽到不行啦~~
那時的甜點是冰淇淋耶，如果是哈蜜瓜我再撐也會塞下去的~~
版主回覆：(12/07/2008 02:03:36 PM)
整套我都覺得很好吃
炸物真的很特別
沒想到會這樣料理呢~~
我吃到一半就超飽
可是為了美食
還是努力的吃吃吃
或許是因為你去的時候是夏天
店家"特別"提供冰淇淋當甜點吧:P
我也好想吃螃蟹喔
不過在東京吃實在太貴了
不知道年底台灣還有沒有美味的螃蟹ㄌㄟ
版主回覆：(12/07/2008 02:04:54 PM)
年底說不定還有喔
現在的天氣都不穩定
冬天也像秋天
不過這幾天有比較冷了
希望大眼妹回來的時候可以把台灣美食又通通吃一輪^^
哇！好幸福喔～
不但有大呆親切服務
還有誘人的美食
連不太愛吃海鮮的我都口水直流
除了螃蟹外
那個黃金稀飯好像也很讚呢！
版主回覆：(12/07/2008 02:05:37 PM)
黃金稀飯很優喔
如果你喜歡這樣的吃法
去"聚"吃火鍋也可以吃到喔^^
太高級了.我家凱文最愛就是螃蟹,
要是讓他看到.肯定瘋狂.哈~~流口水流不停呀.
版主回覆：(12/07/2008 02:06:16 PM)
這一頓真的很高級
價格也是=="
不過大呆說這樣算是便宜的耶XD